缶コーヒーや缶詰を開けないまま直接バーナーで温めるのってアリ?

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缶コーヒーや缶詰を開けないまま直接バーナーで温めるのってアリ?

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316 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/16(月) 13:17:32.89
缶コーヒーや缶詰を開けないまま
直接バーナーでナデナデしながら温めても平気かな







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317 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/16(月) 13:39:16.37
やってみろよ

318 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/16(月) 14:01:49.94
汁粉爆弾になっちゃうぞ

319 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/16(月) 14:43:39.71
コーヒーは酸味があるため
缶が腐食しないように、何かコーティングしてるはず
想定外の熱で、有害なものが溶け出すかもね。

320 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/16(月) 15:34:48.64
とか言いつつ缶コーヒーとバーナーがあったら自分でもやっちゃうんでしょう(´・ω・`)

321 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/16(月) 15:35:44.46
あ、湯煎したら良いのか(´・∀・`)

322 : アウトドアな名無しさん[sagesage] : 2013/09/16(月) 16:28:28.00
>缶が腐食しないように、何かコーティングしてるはず
缶類は大概内部コーティングしてるよ、ゴムだったが忘れたがジュース類でも
当然やってるはずだ。

323 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/17(火) 09:57:24.27
缶に口付けて飲める程度の温めなら許容範囲内かと

324 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/17(火) 13:15:00.06
缶詰は蓋開けとけばバーナーに掛けても大丈夫

325 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/17(火) 13:25:55.27
>>324
今そういう話してないですw
破裂が問題じゃなくて、缶内側のコーティングが溶け出す溶け出さないのお話…

334 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/18(水) 12:17:25.03
>>325
辺りから面倒なことになってるな

327 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/17(火) 15:46:50.11
常に融け続けてるっちゃ融け続けてるし
そんなの勘定に入れないっていうならどこから勘定に含むのか示してくれないと分からんし
基準決めてからじゃないと詮無い

328 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/17(火) 21:33:37.97
溶け出すかどうかという疑問は「なんかアブナイものが溶け出すに違いない」
という合理性の無い思い込みから生じている。

329 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/17(火) 22:17:45.11
缶には注意書きとして、「あたためるときは密封状態はやめてね」って書いてある。
危険かどうかはともかく、メーカーは加熱を想定してる。
で、溶け出すものについては、溶け出すに決まってる。
水に溶け出さない物なんて存在しないぜ。

330 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/17(火) 22:35:03.85
●よく振って開缶後はすぐにお飲みください。
●暖めるときは缶を直火にかけないでください。
●缶のまま凍らせないでください。内容物が膨張し容器が破損する場合があります。
●コーヒー、乳成分が固まり浮遊・沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
●空き缶は捨てないようリサイクルにご協力ください。
って書いてあるな
さすがに直火は想定してないぞw保温庫か湯煎だろwあ、ガチムチの人肌は要らないです……

335 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/18(水) 20:50:15.94
>>330
想定してるから注意書に書いてあるんではないのかね?

331 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/18(水) 09:26:37.10
熱源に直晒しって意味じゃ自販機のヒーターも同じだからなぁ
程度の問題だよね

337 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/19(木) 12:49:59.63
蓋開ければ大丈夫なんだけど、直火に掛ける場合は蓋を開けてください、と書けば汁が爆ぜて火傷したとかいうアホが出るから公式にOKは出したくないんだろ。
あくまでも自己責任でやってくれと。

338 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/20(金) 10:02:25.02
直火って何度だよ?

339 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/21(土) 00:16:48.15
紙の牛乳パックでお湯を沸かせるのは有名な話だが、これは水がある限り100℃以上に上がらないため

缶詰も缶飲料も内容物に水や油がある限り熱してもさほど上がらない
但し、缶を開けないで加熱したら、水蒸気が発生して内部圧力が高くなり、耐え切れなくなると破裂する
ちなみに破裂するまでは、沸点は上昇し圧力鍋状態になるので効率よく加熱される

それと、内側の腐食防止用の樹脂はポリエステルが多いらしいが、これはペットボトルと同材質
たとえ加熱で軟化しても溶け出すものは微量だし、激しく人間に害を与える物じゃない
日本缶詰協会 缶詰、びん詰、レトルト食品Q&A (安全性)
http://www.jca-can.or.jp/qanda/04.html

> 35. 缶の内面塗料には何が使われていますか?
> 缶の内面塗装は、貯蔵中の色や味の変化及び缶の腐食を防ぐために、それぞれの内容物に
> 適合したものが使われています。> これらには内容物に応じて様々な塗料が使用されていますが、
> 最近ではポリエステルフィルムをラミネートしたものも 使われるようになっています。
> これらの塗料やフィルムは、食品衛生法に基づく器具及び容器包装の規格・基準により定められた材質
> 試験ならびに溶出試験による規格値に十分適合したものを使用しています。

340 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/21(土) 06:41:07.71
牛乳パックで湯が沸かせると言うのは嘘。
実験した事があるが、接着部分がねつで分解し始めて水漏れしだすし、
湯に紙の臭いが移って飲めたモンじゃない。

344 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/21(土) 08:54:14.86
>>340
頭悪いな
出来ないようにやれば、そりゃ出来ないだろう
有名だと書かれているのなら、自分のやり方がまずかったとは考えないものだろうか?
牛乳パックはお湯を沸かす道具じゃないのだから、当然ゆっくりやる
科学実験では、アルコールランプ、セラミック網(石綿網)と三脚台を使う
アルコールランプの炎が直接当たらないようにし、更にセラミック網で熱分散させる
炎が近かったり、バーナーで焼いたりしたら、紙パック材は分厚いし、熱伝導率が低いから
冷却が間に合わなくなって焦げる
そうなると水漏れしたり、ニオイが移りやすいだけのこと
最近は、この原理を利用した紙鍋が実際に使われている
会席料理の固形燃料を使った一人鍋とかで時々見る
牛乳パックよりもかなり薄いワックスペーパーを使い、ヒダを使ってペラの四角い紙を折り込んでいる
折鍋(通販)

使用例

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これは俺が撮ったものではないが、沸騰させても問題なし
固形燃料は最小限しか使わないので沸騰した頃に無くなって自動的に消える

345 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/21(土) 10:04:25.95
>>344
おー何回か見たことあるよ紙鍋
風流で中々いいもんだよね。
使い捨てになっちゃうのがもったいないなと思ってたけど、キャンプならむしろメリットかもな。
収納は文字通り紙一枚だし燃やしちゃえば帰りの荷物減るわけだし。
買ってみようと思ったけど、250枚も要らんな・・・

347 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/21(土) 10:17:24.64
>>345
ここで10枚168円(送料別)で買えるようだ
ttp://www.doguyasuji-sougo.co.jp/item/ska-122/

これもあったほうがいいかも

紙鍋専用ホルダー 1個 441円
ttp://www.doguyasuji-sougo.co.jp/item/s-100/

349 : アウトドアな名無しさん : 2013/09/21(土) 10:42:04.49
>>347
おお!助かるわー
買って試してみる。
ちなみに10枚から買えるけど、1枚168円で10枚で1680円だったわ。
ハレの日かネタ用だなw

351 : 347 : 2013/09/21(土) 12:33:02.32
>>349
ほんとだ
すまない
自分も値段を気にしてたが、相場を調べると1枚十数~二十数円だから、当然10枚の金額と思った
だが今実際に買い物カゴに入れると一枚168円と、約十倍の金額になった
この金額が正しければボッタクリも酷すぎる
最初から購入数が10となっているのは、本当は10枚単位の価格であって
担当者の金額設定ミスだと思うんだが・・・

(相場)
紙鍋(鍋)の通販・ネットショッピング – 価格.com
 ttp://kakaku.com/search_results/%8E%86%93%E7/?category=0030_0002_0001

引用元:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/out/1354198996/
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