BBQ後の灰の始末ってどうしてる? 庭木に散水するのはまずいかな…

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306 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/19(月) 21:17:50 ID:5vha8ip6
灰の始末どうしてる?
七輪抱えて水バケツ。
灰と水は庭木に散水。まずいかなあ。

308 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/20(火) 22:00:27 ID:zxVLugmv
>>306
火消しつぼでも買った方が、後処理も簡単だしゴミも出ないし消し炭の再利用出来るし
次に着火しやすいし、いい事だらけだよ







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307 : 名無しさん@お腹いっぱい : 2010/07/20(火) 20:27:53 ID:F8xwQe77
着火剤は気をつけよう。

309 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/20(火) 22:01:12 ID:zxVLugmv
ごめん、灰のことか。
炭と勘違いした。

310 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/21(水) 08:39:48 ID:iEgy0LFE
灰は畑へでOK

312 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/21(水) 15:40:11 ID:iEgy0LFE
火消しつぼで思い出したけど、ホームセンターのペンキ売り場に有る蓋付きのペンキ缶が火消し壺に使える。
チャチなので持ち運びは危険だけど、自宅で使うならばこれで十分、200円だし。

313 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/21(水) 22:10:25 ID:/f/K4UVs
自宅バベなら、残った炭は水張ったバケツに「ジュ」でよくね。
そのあと乾燥させれば爆兆しまくる「バクダン備長炭」もおとなしくなる。

314 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/22(木) 10:49:09 ID:9XrVXvNl
>>313
それは考えた事無かった。
水のぶっかけは以前してたけど、コンロに灰がこびりつくでしょ。
その始末が面倒で最近は缶に入れてたの。

316 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/23(金) 00:04:12 ID:cEAZcLmR
>>314
ツボとか缶で消すのが一番簡単でいいよ。
わざわざ干す必要なんて無いし、水ぶっかけて汚すこともない。

317 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/23(金) 08:18:35 ID:HyWtPUDC
BBQ始めた頃は炭を黒炭使っていたけれども、最近はちょっと(かなり?)高い白炭を使うようになった。
値段も倍くらい違うけれども、火の持ちも倍近く違わないか?
最近の激安黒炭はなんだか臭いも変だし、あっという間に燃え尽きるよ。
結局白炭を使うと継ぎ足しせずとも安定した火を長く維持出来るので楽だと思う。

359 : アウトドアな名無しさん : 2010/08/25(水) 06:39:58 ID:HkQurnYm
BBQってさ網焼きだと直火が当たって食材が焦げるのが気になるんだよね
かといって鉄板だと油が落ちないし水っぽくなるし
質のいい炭を使うと炎が上がらず美味しく焼けるかな?

360 : アウトドアな名無しさん : 2010/08/25(水) 10:21:01 ID:fYIn6Zex
>>359
そもそもBBQは炭が真っ白になってから始めなきゃいけない。
火柱が上がっている炭で肉を焼くのは問題外。
なので、炭熾しは一時間くらい前には始める必要があるね。
でも安い黒炭だと真っ白の最適な炭になったと思ったらすぐに灰になってしまい、火力が足りなくなる。
そして炭を足す→炎が出る→食材が焦げるの悪循環
だから高価な白炭(いわゆる備長炭といわれる類)を使うんだよ。
それでも油が落ちると火が付くので「水鉄砲で消す」なんてこともやるらしい(私はやらない)

362 : アウトドアな名無しさん : 2010/08/25(水) 12:52:13 ID:7ABzkbPH
>>360-361
すごい勉強になった
次回はおいしいBBQができそうです、ありがとう。

363 : アウトドアな名無しさん : 2010/08/25(水) 13:32:43 ID:fYIn6Zex
>>362
「オガ備長炭」なんていうのを通販でまとめ買いすると経済的だね
これからいい季節になる、がんばれ。

361 : アウトドアな名無しさん : 2010/08/25(水) 12:13:26 ID:QYfdOq4n
>>359
オガ炭は炎が上がりにくいよ。まあ豚バラや鶏皮焼けばある程度はファイヤーするけど。
一番ダメなのはホムセンで3キロ300円以下で売ってる安い炭。

引用元: http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/kbbq/1092223431/


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