BBQ用の串を大量に購入してからはほとんどの食品を串に刺して焼く事にした。

281 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/22(火) 10:07:01 ID:OOf1WiUY
BBQ関連のスレはここしかないのかな?
有りそうで無かった・・・・。

そろそろシーズンインだね。
最近BBQ用の串を大量に購入してからはほとんどの食品を串に刺して焼く事にした。
串焼きは何かと便利と思った。

特に大勢でガヤガヤやるときには串の方が良いよ

・皆に渡しやすい
・箸、皿も不要
・食べ手と串の数が把握しやすい
・焼き係も楽ちんで熱くない
・金属串はその性質から肉や魚を中なら焼く事が出来る
・抱き合わせ串で残飯減
・残ったらそのまま冷凍

ちなみに、串は金属限定でね。竹、木製は黒こげになるから

短所

大概、初めての子供は串でやけどするので、冷ますか、皿にとりわけが必要
串に刺すのが結構面倒
串洗うのも面倒

皆さんも串焼きどうぞ

291 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/24(木) 17:26:16 ID:aUQjJhf/
>>281
串は100均で買って、持ってはいるけど、一回も使ったこと無い。
けど使ったら確かに、便利というか、楽だろうな。
次のバーベキューで、何本か作ってみようかな。

282 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/22(火) 19:48:20 ID:1++rgRue
肉のカスがくっついてとれにくいよね

283 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/22(火) 21:31:42 ID:y4jnI9UH
金だわしで削り取るといいよ

284 : 281 : 2010/06/23(水) 09:45:43 ID:ZgEzfC6P
串を洗う時、慌てて洗おうとするとなかなかこびり付きが取れないけれども、
なるべく早い段階で水入れたバケツなんかへ、放り込んでおくと意外とすんなりと取れるよ。

あと、庭でBBQは如何に洗い物や片づけを減らすかも大事だよね。

串使うのもその一環だけれども、BBQコンロも組み立て式を使うと仕舞ったり洗ったり大変だから、U字溝を常設している。

286 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/24(木) 09:10:15 ID:X7rtxOCB
焼肉屋行くのが馬鹿らしくなるね

287 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/24(木) 10:07:36 ID:YZcTGspO
焼き肉屋で一人前500円の肉(約80g~100g)は普通に頼めるのに、
スーパーに行くと100g500円の肉はスーパーで売っている最高級肉なのに。

下手すると焼き肉屋では1,000円とかも頼んじゃったりする。
そこら辺を切り替えてBBQの肉を買うと美味しい肉がかなり食べられるよね。

290 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/24(木) 15:13:21 ID:YZcTGspO
あとさ、ビールってどうしてる?
庭でBBQならば缶ビールじゃなくて間違いなくビールサーバー

・生ビールである。
・常に冷え冷え。
・ビール注ぐのが楽しい。
・そもそも安い。

有る程度の人数が集まれば間違いなくビールサーバー有利。レンタルしようぜ。

こんなんね
ttp://www1.kcn.ne.jp/~mitihata/namabiru.htm

291 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/24(木) 17:26:16 ID:aUQjJhf/
>>287
焼き肉屋のメニューの多さ、手間暇の楽さを考えても、
庭でバーベキューには勝てないよな。
肉屋でどんなに贅沢に頼んでも、焼き肉屋よりは安い。

>>290
サーバーが良いって言うのも、聞くけど、缶ビールだと、
誰でも自分で勝手に飲めるって、利点もあるよね。

サーバーだとビールにつぐ係ができそうで・・・今度試してみます(笑)

292 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/24(木) 20:04:53 ID:OsTb4V1M
子供の時、串に刺してやいてあると嫌いな野菜も食べてたな

293 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/25(金) 08:42:38 ID:goMZwz+A
バーベキューで串焼きを薦める会
が発足したみたいだな。

ねぎまとか作って子供達に食わしているけれども、あいつら残しやがる。
ま、仕方ないか。

BBQのベテランを名乗るHPをみると種類の違う食材は「焼ける時間が違うから一緒に串に刺してはいけない」
と言う。
・・・じゃなくて、切るときに焼け具合を考えて大きさ調整すれば良いと思うのは私だけか?

引用元: http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/kbbq/1092223431/

庭でバーベキュー


シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする