BBQのアイテムとして6mm厚の鉄板を作った。炭直火に負けないくらいカリッと焼ける

444 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/05(火) 14:23:28.80 ID:9qh3UhpO
最近BBQのアイテムとして6mm厚の鉄板を作った。
こいつにしっかりと火を通して焼くと炭直火に負けないくらいカリッと焼ける。
当然脂がたまるので、時々穴から流してやるのがメンドいけど、気に入った。

BBQなのに鉄板焼き?と思うけれどもこれもアリだなと。

445 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/05(火) 15:01:19.90 ID:wWeql1v1
>>444
鉄板は直ぐに変形するよ。
私も12年前に8ミリの戸手付き鉄板を鉄工所で作成してもらい、現在も現役で活躍しています。
大きさは約畳1/3ぐらいです。
コンロはコンクリートのU字溝に穴を空けて改良した物です。
難点は思いきり重い重過ぎる!
最近は出番がありませんね、まっ茶色にサビています。

446 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/05(火) 15:11:51.01 ID:9qh3UhpO
>>445
>鉄板は直ぐに変形するよ
? 8mm厚の鉄板ならば畳1/3の大きさでも反らないってことを言いたかったの?

私の文面読んでもらうと判るけど、そこ(鉄板の反り)が心配で、一応6mm厚の鉄板使い400mm x 600mmの底面。
さらに4面共に20mmの立ち上がりも付けてもらったけど、どうなんかね?やっぱ反るんかね?
これまで3回ほどの使用には耐えているようだけど・・・。

447 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/05(火) 15:51:49.46 ID:wWeql1v1
書き方が悪くてすいません。
8ミリでも反りました。四つ面は5センチくらい曲げてあり、四つ角は溶接されています。
イメージ的には船のような造りです。
鉄板一枚で30人数分の焼き肉が一撃で焼けます。今年は出番がないかな?

448 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/05(火) 16:19:02.64 ID:9qh3UhpO
>>447のはあまりにもデカすぎじゃね?
だから反っちゃうんじゃないかな?
重たいし、これで(400 x 600)ちょうどいいよ

この鉄板も10kg以上あるけれども>>447のも計算してみると40kg以上有るんだな。
一人じゃ運べないし・・・。

449 : 長文でゴメン : 2011/07/05(火) 16:46:27.31 ID:wWeql1v1
確かに重いです。もちろん一人では持ちませんよ。
コンクリートのコンロは一年中公園に置きぱなしです。
年に一回子供たちのBBQの時に使用する時しか活躍の場所がありません。
鉄板焼きは主に肉野菜炒めと焼きうどん用です。
普通の焼き肉は網で焼きます。
BBQは炒め物を先にやり、その後焼き肉になります。
その方が置き火になって焼き肉が上手に焼けるからです。大人は飲んでるので網焼きしながら食べる感じかな。
子供は先に焼きうどんを食べさせるから肉をあまり食べませんね。
予算が少ないのでこんな感じで行っています。

450 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/06(水) 10:59:13.30 ID:TxhfSiVq
>>BBQは炒め物を先にやり、その後焼き肉
それいいな。

子供にどのタイミングで、何を食べさせるかが結構問題なんだよな。
食べ方に波が有るからね。
ひとしきり子供が肉を食べた後、大人が高級肉をちびちび焼いてるところへ、
集団で「腹減った~」と子供が来たときには泣ける。

最初に炭水化物アリだな。

451 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/11(月) 10:03:41.76 ID:k8YAaF1f
庭でBBQの最大の欠点は後片付けが面倒な事。
なので最近我が家では庭先でやるBBQなのに使い捨ての食器を利用してます。

エコブームに相反しておりますが、片付けの水道考えれば紙コップや、紙皿なんて微々たるもんじゃないのかな?
と言い聞かせて使い捨てです。

これで、一気に片付けが楽になります。

452 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/12(火) 21:13:41.89 ID:+wTS8OXL
子供にはウインナーと焼きとうもろこしとじゃがバター与えとけばおK

引用元: http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/kbbq/1092223431/

庭でバーベキュー


シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする