【BBQ】「生肉と焼き上がりとでトングを使い分けるか」→44.3%が使い分けていない トングと箸の使い分け等を消費者庁が呼びかけ

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1 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:23:20.09 ID:???*

トングと箸の使い分けなどについて、消費者庁が呼びかけ 

バーベキューなどの食中毒に注意するよう呼びかけている。

 消費者庁がインターネットでアンケート調査を行ったところ、バーベキューの際、「生肉と
焼き上がりとでトングを使い分けるか」との問いに対し、44.3%が使い分けていないと答えた。

 細菌性食中毒のおよそ40%が夏に発生していて、トングなどを介して生肉から焼けた肉などに
細菌が移る可能性があることなどから、消費者庁は、トングや箸の使い分けのほか、肉などの
食材が、しっかり中まで焼けているかどうかなどを確認するよう呼びかけている。

(動画はソースでご確認下さい)

FNN 07/29 23:09
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00298764.html







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4 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:24:27.78 ID:AhlNNruG0
ひっくり返すときはどっち使えばいいの?

16 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:28:54.21 ID:/6AzD1rm0
>>4
生の部分をトングでつかんで、焼けた側を触らないようにして返す…かな?

50 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:55:55.65 ID:L9Gjn6BY0
>>4
多少は触っても焼くから大丈夫って感じだけど
ひっくり返すのに使ったトングで皿に盛るなってことだよ

166 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 19:09:04.09 ID:2xzgpFOK0
>>4
これなんだよ。

5 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:25:16.30 ID:Q/VTeBPS0
焼き上がりは箸だろ

12 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:27:09.39 ID:ahsoyuhr0
生→トング
焼けた肉→箸
ひっくり返す→ひっくり返す前後に箸の先端炙る
こんくらいか。

14 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:27:39.71 ID:RAuPuUW/0
北海道の焼肉店、食中毒で死者 生肉用トングも原因か
http://yukan-news.ameba.jp/20150404-76/

18 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:30:15.95 ID:fpk6pjxl0
料理が趣味の俺としては焼く用の箸と焼いた肉をひっくり返す用の箸と食べる用の箸の3つを分けるのは常識だわ
料理番組で生肉触った手でそのまま生野菜切ってるの見て、あっこいつ普段料理してないなってのがよくわかるわ

20 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:30:50.36 ID:xrXzqtun0
正直あの土下座ユッケ事件が起きるまでは
きちんと使い分けてなかった
今は怖いんで意識してトング使ってる

23 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:32:26.75 ID:q6DMO6Fp0
家で焼肉する時は焼くのも食うのも同じ箸だわ
今の所中毒になったことはない

25 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:33:23.32 ID:vXUWSpEcO
すたみな太郎では、
トング1つしか渡されないけど、どうしたら…。

197 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/31(金) 11:32:33.01 ID:xNxlVQBW0
>>25
焼く用の割り箸貰えばいいじゃん

26 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:33:56.62 ID:BUu3BlMf0
生肉扱ったトングでサラダを取り分けてるやついるからな
確実に食中毒になるぞ

30 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:35:26.29 ID:fpk6pjxl0
>>26
たまにいるよな
多分頭が悪いんだろう

33 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:37:48.82 ID:B4BDxzIC0
意識せずとも自然に使い分けるだろ?
普通は生肉つかんだ物で野菜とか掴まんだろ

68 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 00:10:59.78 ID:oJhgzxP20
>>1
トング表面も加熱されるからそれほど問題じゃないだろw
そのトングで食うなら別だが肉自体も熱を持ってる。

153 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 08:59:56.71 ID:sYin2tGC0
>>1
俺はトン具も一緒に焼いてるぞ。加熱すれば無問題。

172 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 20:43:07.95 ID:CwVtHR67O
>>1
そこまで神経質にならなくても
それじゃあレアもダメになる

182 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 20:59:24.04 ID:+hITV9IZ0
>>1
焼き上がりは箸で取るだろ?
でないとトング使う意味ないじゃん?

39 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:45:17.13 ID:Noeu2iYg0
トングで人の皿に肉入れるの辞めろや
気が利いてるアピール迷惑なんや

46 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:49:59.97 ID:/d2Afhyp0
>>39
わかる
だから俺はトングを占領して肉焼く係に徹する
焼けたら各自自分の箸で取らせる

87 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 00:57:17.27 ID:LovMdSYo0
>>46
トング奉行www

55 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/29(水) 23:59:32.46 ID:cS7Tw0ahO
作る人と食べる人を分ければいい
俺って天才!

56 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 00:00:01.70 ID:zBjAz4i90
BBQと川に負けない、丈夫な体を作れや

73 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 00:18:19.30 ID:wtaUhlJ40
炭をいじる火バサミで肉も焼いてますが、何か?

74 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 00:18:27.06 ID:d+yW1NCw0
付き合いもあって細かいことも言えないシチュだからめんどくさくはあるなw

76 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 00:26:32.68 ID:p919ffyB0
トングごと火で炙ればいいだけだろ?

77 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 00:30:25.69 ID:ETix5QU60
衛生観念は育った家によって全然違うからな・・・
イヌに使うタオルとかも同じ洗濯機で洗う家もあるらしい
もっと酷いのだとイヌのも一緒に洗濯したり、イヌの皿を食器洗い機で一緒に洗ったり
食事とかもとりばしを使わずにサラダなんかも大皿から個人の箸で直接取るとか

80 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 00:44:48.69 ID:KdmaIcFb0
>>77
犬はともかく
食いもんは取り箸なんかいちいち使わんだろ?
口の中になんか病気あるならともかく

88 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 01:00:44.18 ID:g6wbsPzQ0
最初から最後まで全部箸だわ

89 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 01:02:10.46 ID:ETix5QU60
トングを独占したらアホが自分が食うのに使う箸で勝手に焼き始める
血まみれの箸で平気で食ってる
そういう奴に限って腹も壊さないし長生きする

102 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 02:28:55.60 ID:ETix5QU60
トング、最低でも二つは頼む
生肉を掴むのと焼いてる途中でひっくり返すの

105 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 02:30:19.06 ID:6lhVuH2W0
>>102
焼いてる途中でトングを使い分ける意味が分からんな

108 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 02:55:26.37 ID:d+yW1NCw0
>>102
ひっくり返すのに赤いとこがあったらアウトですよ?w

90 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 01:12:34.78 ID:oJhgzxP20
トングうんぬんより焼き不足で生焼け食ってしまうリスクの方が
何倍も高い罠。肉の内部に熱が伝わる早さは火力に関係ないから
表面が焼けてしまっても一定時間は加熱する必要がある。
薄い肉でも目安は両面合計2分以上やね。店はタイマーも
置いといた方が良いと思うわ。

111 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/30(木) 03:06:32.99 ID:NkE0qnWA0
これ言われてみるとそうなんだよね
まだこんな肉問題になってない頃の数年前だけど家族に指摘されるまで気づかなかった
トングを沢山出してくれる店は何故なんだろうって思ってたくらい無知だったわ

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1438179800/


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