1 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:07:27 ID:1cC
持ってくと捗るもん教えろ
その場で捌いて刺身にする予定だ



2 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:08:55 ID:1cC
クーラーボックス、大量の氷、水分、包丁、まな板、ふきん、ゴミ袋、釣り道具、醤油、紙皿、割り箸、サングラス、ガスバーナー
こんなもんでおk?



3 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:09:36 ID:tvI
マヨネーズ持ってかないと後悔するぞ


4 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:10:10 ID:1cC
>>3
鯖にマヨネーズとかどう使うんだよ
刺身にするんだよ



5 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:11:05 ID:PEn
アニキサスかなんかに気をつけて


6 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:11:57 ID:1cC
>>5
釣ってすぐ内臓とるし日本海側だから大丈夫だと思うよ
もちろんアニサキスも覚悟の上だからね



7 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:12:27 ID:5Xd
釣り用具


8 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:12:50 ID:1cC
>>7
>>2を読め



10 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:14:23 ID:C0X
>>8
ガスバーナーは何に使うの?あぶって食うとか?


12 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:15:59 ID:Rc9
アニキサスかアニサキスかはっきりしろ


13 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:16:58 ID:1cC
>>12
アニサキスだよ
日本海側と太平洋側では種類が違って太平洋側の方が危険
これ豆な



14 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:17:51 ID:dlG
わさび


15 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:17:59 ID:5ON
ネギとかしょうがとかの薬味もあったほうがいいんじゃないか
あと味噌持ってけ、味噌汁にもできるしなめろうにもできる


16 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:18:43 ID:1cC
>>14
>>15
そうだ、薬味だ
味も釣るからにんにくとしょうがとわさびとネギと味噌だな



21 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:28:06 ID:oEQ
日焼け止めは?
海の紫外線はやばい


22 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:28:38 ID:dlG
携帯トイレ


23 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:29:02 ID:1cC
>>21
男は日焼けなんて気にしちゃいけねえぜ
>>22
トイレは近くにあるぜ



24 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:29:07 ID:cig
塩と砂糖と酢も持ってってしめさば作ろうぜ


35 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:33:29 ID:1cC
>>24
しめ鯖もいいな!
そうするわ



25 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:29:17 ID:PEn
そういや
初夏の青魚はカッスカスでまずいって聞いたけどまじ?


29 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:31:13 ID:cig
>>25
ものによる
カタクチイワシなんかは今頃旬じゃなかったか?
この時期はマサバよりゴマサバがおいしい


35 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:33:29 ID:1cC
>>25
そろそろ鯖は旬だぜ
本番は9月かららしいがな



26 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:29:35 ID:dns
ポン酢持っていこう


27 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:29:56 ID:5ON
釣りたてのアジサバと酢飯とか天国だな
揚げつみれも美味いけどさすがに揚げもんは難しいか
〆鯖も食いたいなぁ、釣りたてなら甘めに〆ても大丈夫だろうし
風邪で一昨日からろくなもん食ってないから聞いただけで美味そう


35 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:33:29 ID:1cC
>>26
ポン酢も持ってくぜ!
あと大葉とな!



>>27
風邪が治ったら釣り行こうぜ!
揚げ物はちょっと厳しそうだな
あと処理も大変そうだし


30 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:32:17 ID:aOT
ウロコ取るのにペットボトルのふた


32 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:32:58 ID:56v
バケツが無いな


34 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:33:12 ID:aOT
七輪持って行って焼く


35 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:33:29 ID:1cC
>>30
皮はぐしいらなくね?
>>32
すまん、釣具に含んでくれ
>>34
七輪いいな!



37 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:34:43 ID:aOT
焼くのが一番安全でうまい 防波堤だろ?焼いても怒られないよ
煮ものもうまいけど釣りしながらは面倒だ


38 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:35:02 ID:FbE
釣り人持ってかないの?


39 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:35:08 ID:Y76
その日がピンポイントで晴れたとこで、雨でめっちゃ濁ったあとだからつれんって・・・。
それじゃなくても今週末は小潮-長潮で釣れないのに。


40 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:36:14 ID:1cC
>>37
もちろん安全性でいったら焼くのがベストだけど
鯖の刺身はとびきり旨いと聞いて我慢できなくなったのよ
>>38
俺がいるだろ!
>>39
これまじ?



42 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:36:59 ID:Y76
アニサキスは一度冷凍すれば大丈夫。
だからアジとかも一晩冷凍してから翌日刺身にするのがいい。
なめろうにするなら別に凍らせなくてもいいけど。


44 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:37:34 ID:cig
>>42
家庭用の冷凍庫じゃあんまり意味がないと聞いた


47 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:38:07 ID:1cC
>>42
アニサキスについて調べまくったけど-20度で48時間冷凍で死ぬらしいから家庭用じゃ無理らしいよ



51 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:40:04 ID:Y76
>>47
その通りだけど、それ身の厚い魚で殲滅させるのに必要な時間だから、
アジとかだったらそんなすごいパワーなくても大丈夫だっていうけどな。
まぁでも漁師のにーちゃんの言うことなんて地域差あるかもなぁ。


48 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:38:20 ID:oEQ
アニサキスは身にもいるから気を付けてな


49 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:39:33 ID:1cC
>>48
日本海側は肉に移動する確率が0.01%らしいから活け締めしてからすぐ内臓取ると大丈夫っぽい
当たる覚悟もできてる



58 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:44:46 ID:oEQ
>>49
へー!
日本海って水流が激しいのかな?
関鯖が刺身で食べられるのは、豊後水道の水流で鍛えられた鯖がマッチョになるからだと聞いたw


60 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:47:46 ID:1cC
>>58
なんかね、日本海側はピグレフィーってアニサキスで太平洋側はシンプレックスってアニサキスらしくてね
ピグレフィーは身に移動する確率が0.01%でシンプレックスは11%らしいのよ



38 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:35:02 ID:FbE
釣り人持ってかないの?


45 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:37:45 ID:FbE
これの話なんだが

200812071328000


49 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:39:33 ID:1cC
>>45
なにこれ洗剤?



80 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)12:02:42 ID:FbE
釣り人ってのは生臭いのが簡単に消える魔法の道具だ
車乗って行くなら必需品だぞ


50 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:39:46 ID:cig
これだけ準備してってなんも釣れなかったら笑えるwww
いざとなったらフジツボとろうぜ


53 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:42:24 ID:1cC
>>50
フジツボって食えんの?



55 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:43:09 ID:cig
>>53
フジツボとカメノテはすごくおいしいらしい


54 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:42:46 ID:Y76
釣ったその場でワタ抜いちゃえば肉に移動しないってのは本当かどうかしらんけどよく言うよな。
でも、豆アジをその場で処理なんて面倒くさくてやってられない・・・。
でも鯖だっけ?爆釣してる日だったら鯖だって1時間で100匹くらいいくからそんなことしてられないけど、今週末じゃ2,3匹くらいの可能性もあるだろうから可能かもしれない。


60 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:47:46 ID:1cC
>>54
内臓に寄生がデフォらしいぞ、アニーは
ちびちび食いながらだから2、3匹釣れたら万々歳だぜ!



56 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:43:30 ID:FbE
あ、あと氷と保冷剤半々の方が長持ちするぞ


57 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:43:43 ID:Y76
たとえどれだけ旨かったとしても、フナムシ食うやつとは仲良くなれる気がしない・・・。


59 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:44:47 ID:FbE
カメノテはまあまあ食えるけどフジツボはめんどくさいから出汁取り用になったな


61 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:49:04 ID:Y76
岸壁に張り付いてる黒っぽい貝(カラス貝?)も旨いらしいよ。
でも、あれ剥がすとうねうねうごめいてる謎の生物が一緒に取れちゃって、とてもあれと一緒に生活してる貝を食べる気になれない・・・。
誰か食べた人いない?ホントにうまいの?


63 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:50:05 ID:cig
>>61
それムール貝


64 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:50:55 ID:1cC
>>61
なんだよそれ…



66 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:51:44 ID:FbE
ムール貝の親戚だから食べられる


68 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:52:30 ID:Y76
ぐぐったら、ムール貝はムラサキ貝っていうのと同じもので、釣り人がカラス貝と呼んでいるものはムラサキ貝のことで、本当の意味でのカラス貝は違う貝だってややこしい説明がのってた。
つまりあれはムール貝と同じ種なのか。で、うまいの?あれ・・・。


70 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:53:18 ID:cig
>>68
スペイン人は大好き
イタリア人とフランス人もわりと好き


69 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:52:55 ID:FbE
バター醤油で食えばうまいぞ
腹減ってればな…(´・ω・`)


72 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:54:54 ID:FbE
あ、ゴメン焼いてくれ


73 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:56:12 ID:FbE
そのまま焼いて開いたらバターと醤油を少量足す感じでだな


75 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:57:17 ID:1cC
>>72
>>73
ならアルミホイルとかあると良さそうだな



74 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:56:39 ID:dlG
なら焼き網いるな


77 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)11:58:02 ID:Y76
七輪?船じゃないの?どこで釣るんだ。


79 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)12:02:22 ID:gen
仕掛けはどうするの?


84 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)12:45:35 ID:1cC
>>79
サビキ釣りのつもりだよ



87 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)13:07:46 ID:fE1
焼き鯖、鯖の炙り、しめ鯖、旨いよな
晩飯はしめ鯖にしよう


89 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)13:09:14 ID:1cC
>>87
まじで鯖って万能だよな
安いし



91 : アウトドアな名無しさん : 2015/07/09(木)15:16:04 ID:Y76
岸壁で釣るなら七輪やめとけ・・・。
「あと20分でここに船が着くので移動してくださーい」って港湾関係者が言いにきたときに、七輪とかだと熱い状態では車に詰めなくて困るぞ。



引用元 http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1436407647/


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