今から川で取ってきたザリガニ食べるお!

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1 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:42:46 ID:KWv

Me6Q5EL

別にびんぼうじゃないけどね、
かなり綺麗な川から取ってきたザリガニを
毎年たべます。
お陰で俺の家族は眼鏡は必要ありません。

先ずは塩水で茹でて殺します。
その次に、尻尾だけ唐揚げにしてマヨネーズ
で食べます。

3 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:44:06 ID:KWv
まあ、淡水のロブスター?伊勢海老だと思い込みましょう。

4 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:46:32 ID:KWv
ザリガニ食べたら目によいよ!
カラスや鳥が好んで食べるのは
彼らは目が良いから、目に良いのを
知っているのかもしれない。







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5 : オロナミン乙◆.wpfB82liUN1 : 2015/08/24(月)00:47:46 ID:Wry
ザリガニはもともと食用で日本に入ってきたものだからな
綺麗な川でキチンと泥抜きなどをやれば殆どエビと変わらん

6 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:48:52 ID:new
ほーザリガニって食えるのか

7 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:49:25 ID:gAk
食うとこ少ないけど処理さえキチンとしたらかなり美味

8 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:49:48 ID:OEJ
淡水で育ったからか海老に比べると生臭いよね

9 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:49:54 ID:Aml
実際食べれると聞いたけど
いざとなると引けるね

10 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:50:04 ID:Lwq
寄生虫とかおらんの?

14 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:59:00 ID:gAk
>>10
天然物は確率高し、なので加熱処理は必須

17 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:59:46 ID:PWt
>>14
死んでても一緒に食べるのは嫌だな

19 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:00:27 ID:gAk
>>17
そんなこと言ってるとサバもタラもイカも…ゲフンゲフン、いやなんでもない

11 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:54:53 ID:KWv

TKhIWLK


揚げる前に赤ワインで臭みをとるのら!

12 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:56:26 ID:1Kt
どんな味するん?
えびと似たかんじか?

13 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:57:12 ID:KWv
胴体の部分はたべないけど、
モンドリ(ウナギ捕獲用の罠)の餌につかう。
運が良ければすっぽんやナマズが入るお!

15 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:59:13 ID:new
Wikipedia先生によると、「ザリガニの食味は、淡白で癖の無い味で、食感はシャコに似ている。」らしい
ドブ川にいっぱいいる割に上品な味なんだな

16 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:59:42 ID:KWv
味は、ちょっと淡水臭いエビですよ。
手長エビ食べたことある?
あれがちょっと臭くなったような感じ。
サバイバル気分が味わえるから臭いの歓迎!

25 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:02:38 ID:GS7
手長エビの方が旨いやん

26 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:03:08 ID:h1S
美味そうだなオイ
近所のドブにいるのは食えねえんだろうな

27 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:03:11 ID:KWv
まぁ淡水の生き物は生はダメだお!
しっかり火を通したらよいが。
しかしながら、ザリガニにしかない栄養があるから
たまに食べるのをオススメするお!
(無農薬、無公害の綺麗な川に限る)

28 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:03:21 ID:new
テナガエビってアクアリウム用じゃなかったのか
みんな普段何を食ってるんだよ

30 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:03:53 ID:gAk
>>28
手長エビはサイズで値段変わるけど高級食材だぞ…

29 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:03:28 ID:Aml
鯉も食べるくらいだしね
食べた事あるし
ザリガニも……

31 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:04:08 ID:PWt
鮭やマグロくらい

32 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:04:44 ID:gAk
>>31
鮭も天然物は寄生虫とお友達だぞ

33 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:05:32 ID:PWt
>>32
サーモンってどうなってるの?

43 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:11:16 ID:SW3
>>33
サーモンは普通は海から戻って来て川を遡上してる時に捕まえるから寄生虫はほぼ居るよ
一旦冷凍して寄生虫を殺してるだけ
生のままは食べちゃいけない

34 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:06:01 ID:gAk
>>33
どうなってるのとは?

35 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:06:28 ID:PWt
>>34
あれは生じゃないのか

36 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:06:37 ID:new
>>33
寿司屋のサーモンは冷凍モノか養殖しかないはず

40 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:10:02 ID:gAk
>>35
>>36
寿司屋に限らず生サーモンとして流通してるのは養殖。
あるいは冷凍物を生と勘違いしてるかのどちらか。最近は冷凍、解凍の技術が進んで美味しくいただけるようになってるけどね。

42 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:11:02 ID:PWt
>>40
へーへーボタン三回押すレベルでへーだわ

48 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:13:55 ID:gAk
>>42
ちなみに北海道でイカや鮭を雪に埋めてシャリシャリにしてから食べるルイベは元は保存と寄生虫殺しを兼ねたとっても合理的な食い方だった。

38 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:08:29 ID:KWv
カブトエビやドジョウがいる川ならよほど問題ない。
彼らは汚い川では生きていけないから。
カニカゴのなかに魚の切り身とか入れといたら
一晩で12匹もはいった。(本当はウナギ狙いでした)

45 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:12:34 ID:gAk
>>38
いいなぁ、うちの近所じゃ漁協がうるさくて気軽にカニカゴ仕掛けられるとこないや…

39 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:09:36 ID:GgK
食べてみたいけど近くにそんなきれいな川がない><
うらやましい

50 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:14:35 ID:KWv
寄生虫なんか火を通したらなんの問題もない。
ヤバイのは農薬や工業汚染で犯されたザリガニさん。
まあ、しっかり泥抜きして、内蔵を取り出せば
理屈の上では食べれるはずだが。

51 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:15:56 ID:FGA
泥抜きってどうするの?

63 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:22:37 ID:SW3
>>51
真水に一晩

52 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:16:15 ID:vIz
ザリ味噌って無いのかね

53 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:17:13 ID:gAk
>>52
あの味噌の部分て汚染されてる場合はそこに凝縮するんで
品質保証のないものは食わない方が無難

54 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:18:00 ID:GgK

探偵!ナイトスクープ 『美味しいザリガニ料理を作りたい』

60 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:21:59 ID:KWv
まぁ、ザリガニ 食べる でググったらたくさん調理法は
出てくるよ。ザリガニは増えすぎて生態系を壊す種類だから
全部食べてください。

日本ザリガニは絶滅の危機だから逃がしてください。

64 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:22:58 ID:GS7
>>60
そーいや
在来種ってあんまし見ねーな

67 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:23:57 ID:gAk
>>64
あんまりっていうか標本以外で見たこと無いや…

66 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:23:35 ID:kaU
日本ザリガニとのちがいがわかんない

68 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:26:27 ID:KWv
日本ザリガニ=清流ザリガニとも言われている。
アメリカザリガニより小さく、白くておとなしい。

明日まで赤ワインにどぶづけです。
油で揚げて、マヨネーズ付けて食べるのが俺の流儀
ザリガニさんの生命エネルギーをいただくのだ

70 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:28:16 ID:kaU
ザリガニが白いの??

72 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:29:36 ID:gAk
>>70
白いというか殻の色が透き通ってるイメージ。
初めて見るとザリガニってより淡水エビにみえるんじゃないかな。

74 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:30:54 ID:kaU
>>72
マジかよ
見てみたいなぁ
ドブのザリガニしか見たことないや

76 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:32:45 ID:gAk
>>74
えらそうに言っといてなんだけど俺も生で見たのは死んだ標本で
後は他の人の発表資料だけだから生きた本物みたら印象違うかも。すまんな。

77 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:33:34 ID:kaU
>>76
そんなレアなものなんだな
ええんやで

81 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:39:55 ID:gAk
>>78
北の国住みの人かな?羨ましい…

78 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:34:11 ID:FGA
うちの子がザリガニ取りしてる川はアメリカザリガニとニホンザリガニ両方いるよ

71 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:28:33 ID:bHA
ん?
「今からザリガニ食べるお!」って…
「今から」って…

73 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:29:55 ID:GS7
>>71
WWWWWWW
深夜も深夜だからなWWWWWWW

79 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:34:20 ID:KWv
日本ザリガニはハサミが小さい。
田んぼの用水路とかをよーく探してたら
ひっそりと暮らしてるよ。アメリカザリガニに占領されてしまいました。

80 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:38:00 ID:KWv
カブトエビさんと日本ザリガニさんとサワガニさんは
見逃してやってくり~!

とくにカブトエビさんに至っては、俺の近所でも
あんまりみなくなりました。寂しいかぎりです。

82 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:42:23 ID:V0t
ザリガニって、探偵ナイトスクープでもたむらけんじが料理してたような…
どこかの居酒屋だったか、ザリガニ料理専門的みたいなとこからの依頼だったかな!?

75 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:31:59 ID:KWv
おお!そうか、スレタイに今から食べるって書いちまったからな。今から揚げるよ。

84 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:55:45 ID:KWv

HiDGGJN


あああああああッッ!?

85 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:57:54 ID:PWt
>>84
おお

86 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:57:54 ID:ayp
>>84
おつ

87 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)01:58:32 ID:bHA
>>84
おー

引用元 http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1440344566/


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