北海道でシシャモが謎の不漁 むかわ町が浜値高騰で苦境

1 : シャチ ★ : 2015/11/01(日) 18:15:40.38 ID:???*
北海道新聞 11月1日(日)12時46分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151101-00010001-doshin-hok

【むかわ】「鵡川ししゃも」のブランドで知られ、10月上旬から始まった鵡川漁協(胆振管内むかわ町)のシシャモ漁が不振に見舞われている。

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今年の水揚げ量は近年では最も少なかった昨年とほぼ同じ水準で推移しており、
浜値の高騰が地元料理店などの経営を圧迫している。今のところ原因も分からず、
長引く不漁が「シシャモのまち」に影を落とす。

「全然駄目だ。これなら漁に出ないほうがいいかもな」。
10月下旬、むかわ町の鵡川漁港に昼前に帰港した同町の亀田修一さん(67)が苦笑する。

鵡川漁協のシシャモ漁は、113・9トンだった2009年から減り続けている。
昨年は同漁協が厚真漁協と合併した1998年以降で最も少ない14・1トンにとどまった。
今年の初水揚げは厚真地区が10月5日、鵡川地区が13日だったが、両地区合わせた27日現在の水揚げ量は前年並みの3・6トン。
浜値は1キロ約4千円と前年より高めで、09年に比べれば約3倍もの高値で取引されている。

町内にはシシャモを扱う加工販売店8店のほか、シシャモ料理を売りにした料理店も多いが、
各店とも対応に苦慮する。道の駅「むかわ四季の館」内にある「食い処(どころ)たんぽぽ」は、
シシャモの刺し身を昨年より100円高い750円に値上げした。店主の苫米地潤二さん(60)は「せっかくむかわに来た人に、
よそのシシャモを出すわけにはいかない。高くても地元のものでないと」と話す。

不漁の原因について、道立総合研究機構栽培水試(室蘭)は
「何らかの理由で成魚になるまでの生存率が悪化している可能性がある」とみて原因究明に取り組んでいるが、
詳しいことは不明だ。一部ではカレイ科の高級魚マツカワがシシャモを捕食している―との見方もある。(苫小牧報道部 渡辺史哉)

5 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:17:01.10 ID:FztQZWOy0
データ見ると獲り過ぎとしか思えないがw

220 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/02(月) 08:05:51.72 ID:TPlM1VbI0
>>5
明らかに乱獲。
日本の漁業って中国笑えないほど民度低いバカしかいないから、こうなる。

221 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/02(月) 08:13:56.27 ID:E1HhWbAJ0
>>220
キツイ表現だけどそうらしいね
ラジオかなんかで魚関係の専門の人が言ってた
漁獲制限の基準がなんかヘンというか甘いらしいこと言ってたような

230 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/02(月) 10:33:46.22 ID:m2PC/9XV0
>>221
> 漁獲制限の基準がなんかヘンというか甘いらしいこと言ってたような

他国と獲り合いになる外洋の海ならまだ知らず
この地域の特産物としている魚に対して
地元がそんな適当な事はしないでしょ

231 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/02(月) 10:44:01.77 ID:siQ1NBaX0
>>230
それがしてるんだよ。

16 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:19:38.19 ID:dKrm6XqZ0
!?
シシャモの刺し身なんてあるんだ?知らなかったw

60 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:39:05.09 ID:DFSp4KpE0
>>16
寿司もあるよ

61 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:39:11.87 ID:Qc2nyQrj0
>>16
冷凍パックなら周年ネットで買えるぜ。

17 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:20:07.39 ID:iEI1cTpr0
殿様「やっぱりシシャモも樺太にかぎる」

22 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:22:08.98 ID:7l71c46j0
鵡川町はししゃもの町して知られる

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31 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:26:53.01 ID:4Ea9lK0n0
>>22
ししゃもで寿司作るのか。うまいのか?

123 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 19:27:01.51 ID:j6EVpE1S0
>>31
うまいよ。ただ足が早いから、刺身で食べられるのが漁でとれるこの時期の北海道のみ。
漁上がったら生で食べる分取り分けたてあとは直ぐに干物にするから、そんなに出回らないらいのも原因

23 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:22:10.13 ID:N8rXKzt6O
イオンに行ったら、
子持ちシシャモ売ってた。値段もいつもと同じ。
どこが不漁なんだよ。

28 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:25:06.21 ID:dOm4ykhC0
>>23
それ、カペリンやで

97 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 19:01:58.88 ID:Np0q/oRe0
>>28
貧乏人はししゃもなんか食ったことがないからわからない

33 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:27:03.65 ID:C+9zT4VT0
>>23
北海道のイオン?

イオンごときに売ってたっけ?

137 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 19:54:14.81 ID:+uR0CZUG0
>>23
しかもそれかぺりんに卵注射してできた子持ちだよー
偽物の偽物ってやつね。まぁイオンなんかで食い物買うほうがあほ

196 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 23:37:09.40 ID:EeU3TP390
>>23
樺太シシャモか

29 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:25:51.79 ID:riYBxF7Y0
子持ちのメスを焼いてすぐ腹が破裂するのがカペリン。
しゃしゃもは破裂しにくいんだよ。

で味も違うので食えばわかるよ。

37 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:28:18.99 ID:WOsblKTB0
ペリカンうればいいじゃん

42 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:29:18.64 ID:dKrm6XqZ0
>>37
魚類ですらないw

38 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:28:32.26 ID:g+UJxbPj0
カペリンの存在知ってから
今まで生きてきた中でししゃもを食ったことあるかわからなくなってきた

50 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:32:52.25 ID:ws/dcv0H0
>>38
無いだろ多分

44 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:29:24.72 ID:UBqe95750
本物はガチで美味いからな
びびった

48 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:31:54.01 ID:Mxww0fpD0
本物のししゃもはオスが美味しくて
20尾で3,000円くらいする 。

51 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:33:20.01 ID:5kagw7m00
海水温の上昇でブリが上がってきてシシャモ食い荒らすのかもね
オホーツク海沿岸でもブリ獲れるようになったみたいだし

54 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:35:29.06 ID:rFAOlt2z0
現在日本で流通している「シシャモ」の99.9%が
カナダ産かロシア産の「カペリン」です。

シシャモは日本固有の魚で、北海道で取れていましたが
近年の乱獲により、ほぼ絶滅状態で
地元で細々と売っているのみで
既に漁としては成立していません。

日本人の90%以上の人が
本物を食べずに一生を終えるのが普通の
名前だけ有名なシシャモ \_(´・ω・`)

66 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:40:14.76 ID:Qc2nyQrj0
>>54
ってか、最近はちゃんとカペリンって書いてないか?

79 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:45:12.55 ID:t9avp9js0
>>54
絶滅危惧種に指定すべきなんじゃないの?

62 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:39:28.91 ID:1sLFID72O
シシャモとニシンはずっと不漁のイメージ。
シシャモはオスがおいしい。

87 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 18:52:21.16 ID:eIRY4Jcx0
ししゃもの寿司をこの鵡川で食べた事が有るが臭い。
味は不味く無い白身の魚。ちょっと納豆のそれを思い出した。

116 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 19:18:35.62 ID:Qc2nyQrj0
>>87
それ、古いわ。
新鮮なのは臭み無く旨い。
足の早い魚でたまにあるんだよな。
イワシとかアイナメとかホッケとかタチウオとか。
あんな臭い状態でよう出すわと思うけどな。

120 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 19:20:43.78 ID:rFAOlt2z0
シシャモ = カペリン
ヒラメのエンガワ= オヒョウのエンガワ
マグロ = 赤マンボウ
カンパチ = 琉球スギ
アナゴ = マルアナゴ
マグロ = アロツナス
タイ = ナイルテラピア
ブリ = オキメダイ
スズキ =ナイルパーチ

当たり前のように食べてる代用魚(´・ω・`)

124 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 19:28:17.40 ID:liTaXMMB0
>>120
正しく表記するよに指導しようとしたら
寿司組合から圧力がかかったんだよね。
クズの集まりだよな回転寿司の奴ら

228 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/02(月) 10:09:29.43 ID:v//2tAZi0
>>120
これがあるから回転寿司は行きたくない

161 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 20:51:58.70 ID:3c85K3PA0
シシャモとカラフト君は食味的に全然違うから
一概に本物が美味しいとは言い切れん

163 : アウトドアな名無しさん : 2015/11/01(日) 21:01:19.49 ID:Qc2nyQrj0
>>161
ね。
カペリンはカペリンの良さがあるのに。
やっすい回転寿司なんかも、表記そのまま載せちゃえば良いのに。
珍味好きとしてはティラピアなんて寿司屋で書いてあったらむしろ頼んでみたくなるわ。

引用元 http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1446369340/


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