スモークウッドと段ボールで初めて燻製つくったったwww

1 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:04:53 ID:y2gI40o6b

燻製 自家製

初心者なもんでスモークウッドと段ボールで

6 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:07:18 ID:y2gI40o6b
100均の金網2枚を差し込んでやってたんだが…
燻製 自家製




7 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:07:21 ID:V45yGsZRE
ちょっとダンボール燃やしちゃった>>1ちゃんかわいい



9 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:08:40 ID:lDqGQMoya
燃えたらダンボールの匂いが付いちゃうじゃんもったいない



22 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:14:05 ID:y2gI40o6b
>>9
終盤だったから燃えたの気付いてすぐ燻製終了したよ



10 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:08:44 ID:zErhX6pE5
ダンボールは燃えちゃうだろ…レンガ買ってくるとか?



23 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:14:41 ID:y2gI40o6b
>>10
段ボールで問題なくできるって燻製サイトに書いてたんだ



11 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:09:39 ID:2Ek0FHSEl
ダンボールでできるよ
火もとと近かったんだろ



24 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:16:30 ID:y2gI40o6b
>>11
そう、スモークウッドだけだと温度が不安だったから炭をちょろっと加えたんだよ
そしたら火がうつっちまった



12 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:09:45 ID:Fm4bVhdSQ
いいな復帰出来たら子供とやりたい



13 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:09:45 ID:D8boxol0R
燻製した食い物かと思って開いたらワロタ



28 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:18:24 ID:y2gI40o6b
>>13
ゆっくり見てってくれ



14 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:10:34 ID:y2gI40o6b
今回は色々入れてみたかったので
ゆで卵、6Pチーズ、チーカマ、ウインナー、イカ、ホタテのラインナップ



16 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:11:35 ID:DHPkU9CL4
>>14
良いねー
タコやった事あるけどさほど美味くなかった



31 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:20:17 ID:y2gI40o6b
>>16
タコも前処理したらイケるはず



15 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:11:18 ID:GkDLACOsW
これ燃えて穴空いてるけどちゃんと燻製になるん?



30 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:19:50 ID:y2gI40o6b
>>15
終盤だったからな



17 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:11:36 ID:y2gI40o6b
のぞき穴も作って燻した
もくもく煙ってる

燻製 自家製



18 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:11:58 ID:V45yGsZRE
ふん、まぁまぁなラインナップじゃないか



19 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:12:35 ID:y2gI40o6b
ちろっと覗き見

燻製 自家製



25 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:16:34 ID:NOZoOOr8W
>>19
めちゃくちゃウマそう
腹が減ってきた



20 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:13:09 ID:V45yGsZRE
つか風が強かったのかなんなのか知らないけど家屋との距離近すぎませんか?



34 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:22:40 ID:y2gI40o6b
>>20
まさか段ボールが燃えるなんて思ってなかったんだ



21 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:13:33 ID:lipAPyPQq
飯屋から一斗缶もらってこい



36 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:24:17 ID:y2gI40o6b
>>21
一斗缶は網をつけるの難しくない?



26 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:17:03 ID:lDqGQMoya
ダンボール製の燻製セットがホムセンとかで売っているけどそれ?自作?



38 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:25:08 ID:y2gI40o6b
>>26
自作です
段ボールはタダ、スモークウッドは500円、金網2枚で200円ってとこかな
あとはカッターとガムテープ



27 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:18:03 ID:y2gI40o6b
段ボール焦げたのでここで燻製終了
燻製 自家製



35 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:23:03 ID:lDqGQMoya
>>27
結構いい色になってるね
ソーセージ美味しそう



29 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:18:45 ID:OLfKefON9
ふむふむ



32 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:20:40 ID:y2gI40o6b
ということで完成
燻製 自家製



33 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:22:04 ID:y2gI40o6b
残念ながらゆで卵は燻製が足りず
燻製 自家製



37 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:24:38 ID:DHPkU9CL4
>>31
前処理せずにそのままやってたわ…
今度はちゃんとやるか

>>32 >>33
これは美味そうww



39 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:26:15 ID:GkDLACOsW
うわぁこれはビール進むぞー



40 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:26:59 ID:y2gI40o6b
美味かった順位をつけるなら

チーカマ
チーズ
イカ
ゆで卵
ウインナー
ホタテ

ってとこかな



41 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:28:33 ID:y2gI40o6b
チーカマとチーズはマジで神が舞い降りたかと思うぐらいの出来栄えだったわ
ビールがすすみまくった
イカも美味かった
ゆで卵とウインナーはちょいと燻し不足
ホタテは脱水処理をしないとだめだったみたい



42 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:32:52 ID:y2gI40o6b
スモークウッドを使ったので今回の燻製時間は2時間くらいでした
次はチップを買って家でもやってみようかな



43 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:33:51 ID:GkDLACOsW
なんか燻製ってめんどくさそうだけど
以外と投資も安いし簡単に出来るんだね



44 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:35:16 ID:y2gI40o6b
>>43
そうそう
工作みたいな感じで楽しかったよ
次はかまぼことかうずらの卵とか入れようかなと



45 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:43:44 ID:CAuibDN6w
普通は一斗缶つかうだろwww



47 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:46:38 ID:y2gI40o6b
>>45
そうなのかwww
今度やってみるわ



48 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:47:21 ID:CAuibDN6w
>>47
今みたらすっげぇ簡単ぽい



49 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:48:45 ID:y2gI40o6b
>>48
㌧クス
こりゃできそうな予感がしてきた



46 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:44:39 ID:CAuibDN6w
俺の母ちゃんベーコン作りが趣味だけど一斗缶自分で改造してたし
そこまでやるなら出来ると思うよ



50 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:49:18 ID:y2gI40o6b
>>46
ベーコンなー美味そうだわ
ちょっと一斗缶改造してくる



51 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:51:59 ID:lDqGQMoya
今度キャンプでやってみようかな
ありがとう面白かったよ



53 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)22:16:20 ID:y2gI40o6b
>>51
是非やってみてくれ
みんなに喜ばれるぞ



52 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)20:53:13 ID:Ez2s5KIQv
うっわ超楽しいんだろうな



54 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/06(水)22:59:24 ID:y2gI40o6b
>>52
テンション上がるからマジおすすめ



55 :アウトドアまとめグルメさん :2014/08/07(木)12:58:19 ID:aHCqACHz5
楽しそうだだなー




(引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1407323093/)


1001 :以下アウトドアまとめ管理人がお送りいたします :2099/12/31(祝)18:59:19 ID:outdoormatome

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