BBQで焼肉のタレだけでは飽きる。なんかいい味つけない?


139 :アウトドアな名無しはん2010/09/16(木) 10:06:05 ID:v89I8w8j0.net
焼肉のタレずっと食ってたら飽きるよな。
とりあえず味付けを塩コショウやゆず胡椒にするとかはした?
オリジナルのタレ開発も楽しいよ
メニューはホイル焼きとか美味いよ。既にやってたらごめん



140 :アウトドアな名無しはん2010/09/16(木) 11:10:49 ID:rPv4Ndto0.net
>>139
ホイル焼きは焦げ付きもそれほど気にぜず
適当に放置してればいいからな

・ホタテ貝柱とエリンギ
・アスパラとオリーブオイル

なんかは経験あるけど他になんかある?



141 :アウトドアな名無しはん2010/09/16(木) 12:10:32 ID:JrmYVRQP0.net
ありきたりだけど魚の切り身+オリーブオイル(バターでも)が自分は好きだ
お好みでシメジ、インゲン、ジャガイモも一緒に
ジャガイモがホクホクにできたら美味いんだよなー


142 :アウトドアな名無しはん2010/09/16(木) 13:54:58 ID:rPv4Ndto0.net
その魚のホイル焼きに
ジャガイモはどういう状態で入ってるの?



143 :アウトドアな名無しはん2010/09/16(木) 17:52:16 ID:NmrSGlLx0.net
下茹でしてある輪切りじゃないの?
チーズ乗せてもよさそうだな。



144 :アウトドアな名無しはん2010/09/16(木) 18:29:37 ID:exrfNryj0.net
チーズ焼きも美味そうだな
あとバーベキューじゃないかもしらんけど
カレーパンを少し焦げ目付き始めるまで炙ったら
パンのサクサク感とモチモチ感が強くなって美味しかったよ



147 :アウトドアな名無しはん2010/09/16(木) 20:08:32 ID:xzql+rS00.net
BBQの食材でキムチがいいとかぷっすまで言ってたけど
キムチなんか持ってこられたら他の食材までキムチ臭に汚染されるよ



149 :アウトドアな名無しはん2010/09/17(金) 09:03:05 ID:6RYnv0Mj0.net
>>147
逆に俺は焼肉食べるのにキムチなしで食べる人の気がしれんわ
店で食べる時でも2皿くらいオーダーするし



148 :アウトドアな名無しはん2010/09/17(金) 02:01:02 ID:P3cb49yai.net
キムチはキムチで美味い、だけどなんでもキムチ色に染まるからなぁ。
焼肉のタレも終わる頃には飽きてくるし塩コショウが1番なのかもな




150 :アウトドアな名無しはん2010/09/17(金) 11:15:06 ID:uHzalUqR0.net
キムチ普通に食べるならいいけど
テレビでは鉄板でやきそばに入れてまぜまぜしながら焼いてたよ
せっかくのソース味がキムチに汚染されるじゃん



151 :アウトドアな名無しはん2010/09/17(金) 13:40:26 ID:6RYnv0Mj0.net
>>150
焼きそばにキムチ入れるのが好きか嫌いかだけの話みたいね



152 :アウトドアな名無しはん2010/09/17(金) 14:28:20 ID:qp4AUSLDP.net
普通は入れないだろjk
いくら旨いとはいえ全部にんにく唐辛子味になるのは嫌だな。



153 :アウトドアな名無しはん2010/09/17(金) 16:16:24 ID:y1Q033D90.net
あっても不思議じゃないな。
既成料理にキムチ使ったレシピも多いし。

一時期はいちばん消費量の多い漬け物だったしね。



154 :アウトドアな名無しはん2010/09/18(土) 13:35:36 ID:XQ6o7c+50.net
キムチはお好み焼きには時々入れたくなる
そしてなぜかキムチ入りお好みを食べると味噌汁が飲みたくなるな



157 :アウトドアな名無しはん2010/09/19(日) 01:02:01 ID:v4jskiZ00.net
BBQの本場アメリカで一回食べてみたい
有名なコピペみたいな雑なのじゃなくて料理上手い人がいい
イメージだけど羊肉とかレインボートラウトとか食べるんだろうなぁ



158 :アウトドアな名無しはん2010/09/19(日) 01:07:24 ID:pWL8CM510.net
そんなもん喰わないだろ。
堅くて赤身の牛肉が格安なんだ



159 :アウトドアな名無しはん2010/09/19(日) 03:10:24 ID:iiqK3vAy0.net
ニコニコ動画だけどアメリカ人がBBQしてる動画みたことある
肉も魚も豪快だけど美味そうな料理作ってて楽しそうだったな



160 :アウトドアな名無しはん2010/09/19(日) 12:01:04 ID:RPgMuYIm0.net
マトンのBBQは定番ですよ。



163 :アウトドアな名無しはん2010/09/20(月) 03:03:30 ID:duaCzTgui.net
本場のBBQは一度食べてみたいな
一度で飽きそうだがw


(引用元:http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/cook/1121393787/)

【これから】バーベキュー【シーズン】


1001 :以下アウトドアまとめ管理人がお送りいたします :2099/12/31(祝)18:59:19 ID:outdoormatome

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