1: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:05:45.24 ID:skmPajVQ0
ゼラチンで自作したゼリーがイマイチや
おそらくゼラチンがいかんのやと思う
市販のゼリーのように滑らかでみずみずしくするにはどんな材料をどう使えば良いんや?
no title

2: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:06:41.20
粉ゼラチンけ?

3: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:07:28.49 ID:skmPajVQ0
せや
こなぜらちんや

4: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:07:48.46 ID:skmPajVQ0
森永のゼリーみたいなゼリーを作りたいんや

5: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:07:50.46
温度管理は正確にやるんやで

7: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:08:06.84 ID:skmPajVQ0
>>5 しとるで

6: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:07:56.80
ゼリーなんて100円くらいで買えるんやから作るのは非効率的や

10: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:08:44.81 ID:skmPajVQ0
>>6 それが売っとらんのや
昔のドラえもんオレンジゼリー知っとるけ?
あれ食いたいんやが廃盤だから自作しとんのや

8: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:08:34.84
カラギナンやで

9: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:08:35.59
板ゼラのほうがええで
粉はゴミ

11: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:08:48.46
ガシガシした牛乳寒を男らしく貪れ

12: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:09:02.79 ID:skmPajVQ0
カラギナン?

13: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:09:03.52
板ゼラチン使え

14: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:09:17.26
お菓子なんて自分で作らずに買えよ

17: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:10:37.28 ID:skmPajVQ0
>>14 廃盤で売っとらんつってんだろハゲ

15: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:09:24.99
ゼラチンにも牛由来と豚由来があるからな
牛由来やないと

16: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:09:49.10
間違っても寒天は使うなよ

18: 風吹けばまとめ民 2019/01/13(日) 00:11:30.89 ID:skmPajVQ0
牛板ゼラチンorカラギナンか
カラギナンって老人の介護食に使われとるやつかな

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1547305545/