【急募】カリカリベーコンってどうやって作るの？

1: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:15:23 ID:Lnmy

ベーコンフライパンで何分炒めてもペラペラしてるんだけど

2: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:15:41 ID:kzd2

それハムなんじゃね

3: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:15:51 ID:Lnmy

>>2
プリマのべーこんやけど

5: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:16:09 ID:Lnmy

ホテルの朝食みたいにパリパリのベーコン食いたいんだけど

8: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:16:42 ID:okwd

強火

11: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:17:05 ID:Lnmy

>>8
強火でもなんかペラペラなんだよな

9: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:16:48 ID:UHW0

キッチンペーパーで出た油を吸いながら焼くとカリカリになるよ

10: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:16:54 ID:kzd2

アチアチの油にほりこんだら大体カリカリになるんやけど

13: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:17:24 ID:Lnmy

>>10
そんなことないぞ

12: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:17:08 ID:P3NM

カリカリの何がいいのかわからんのやけど
ジュワジュワ派

15: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:17:56 ID:Dx57

大きさは？

18: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:18:36 ID:Lnmy

>>15
市販のベーコンだから手のひらサイズ
でもホテルブッフェみたいなパリパリサクサクのベーコンを目指してる

16: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:18:04 ID:IEAt

油引かずに高温でずっと焼き続けるだけ

21: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:19:00 ID:Lnmy

>>16
引かないの？

17: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:18:23 ID:vUbn

もしかして油引いてないか？

19: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:18:41 ID:Lnmy

>>17
引いてるぞ

20: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:18:59 ID:P3NM

>>19
ばこーんから油出るからいらないぞ

22: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:19:09 ID:Lnmy

>>20
そうなんだ

23: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:19:21 ID:vUbn

油引いたら油出ていかないからジューシーなままに決まってるやん……

24: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:19:26 ID:brll

日本のベーコンは水飴が入ってるからなかなか出来ないときいたことがあるで

25: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:19:40 ID:Lnmy

>>24
じゃあホテルはドヤって作ってるん？

27: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:19:59 ID:P3NM

>>24
ブロックの買ったら水飴ついてないんじゃない？

26: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:19:55 ID:u1B7

フライパン傾けてベーコンを油溜まりに沈めるようにするとええで

29: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:20:43 ID:Dx57

外カリジューシーのが美味いよな

30: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:20:57 ID:u1B7

ホテルは大量に焼くやろうしオーブンやろ
ついでに油も落とす

32: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:21:12 ID:Lnmy

>>30
あれオープンなの！？

33: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:21:24 ID:phaY

魚焼き機の網に油塗ってから焼くとパリパリになる

34: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:21:36 ID:Lnmy

>>33
フライパンじゃないんだぁ...

42: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:24:22 ID:phaY

>>34
せやね
プロがこうやってた

35: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:21:56 ID:k5Ez

弱火でひたすら揚げるように

38: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:23:09 ID:Lnmy

>>35
ダメやった
ひたすら油に浮いてペラペラのままやった

37: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:22:43 ID:GQ9u

ここに卵をポトリw

40: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:23:41 ID:FIL2

非加熱式ベーコンってのじゃないと難しい
日本のはほぼ加熱式でまずいと言われる所以や

41: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:23:57 ID:Lnmy

>>40
違うんか...

47: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:25:57 ID:FIL2

>>41
海外のスーパーのベーコン食うと誰もが日本のベーコンのアンチになるくらいには違う

44: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:25:15 ID:PsdN

オーブントースターでブンしたらカリカリになった

48: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:26:04 ID:Lnmy

>>44
フライパンを使うのはやめた方がええんやな

46: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:25:55 ID:gcMe

キッチンペーパーで挟んで電子レンジで2分

49: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:26:17 ID:u1B7

油で水分を飛ばす
でもその後油も切らないとカリカリにはならないよ

50: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:41:49 ID:1avw

油はベーコン自体から出るやつだけでOK
フランパンでひたすらじわじわ焼く
勝手に自分から出た油で揚がってカリカリになる

でいつも普通に出来とるけど
スーパーで売ってる普通のやっすいベーコンやで

51: アウトドア名無しさん 22/06/19(日) 20:43:23 ID:Lnmy

>>50
カリカリって端っこ持ったら直立に立つくらいか？