スキー場のテラスで飲むグリュ・ワインが美味しい季節。
時にはホット・バタード・ラムなんかも。

焚き火でラムの骨付きを固まりのまま焼いて食う！
塩胡椒とローズマリーなすっただけだけで激ウマだよん。
肉汁が出る程度がイイ！
ワイルドな感じが受けるし。
焚き火は太くて日持ちのいいのをしっかり燃やして
安定させると、激ウマのトーストや
チキンの丸焼きなんかもうまく作れる。
火からの距離をうまく取って焼いてね。
生ゴミはそこで完全焼却すればゴミの持ち帰りも楽。
上手に焚き火すれば骨も全部燃やせるよ。

152のグリュ・ワインで、と考えたら
キャンプ行きたくなりますた。

ツーリング行ってたときはスープ類＋御飯かパスタだったな。
当然、バーナー一つとコッヘルセットで出来るような簡単なやつしかないけど。
御飯炊いてるコッヘルの上にあらかじめ炒めた具（ベーコンや玉葱等）と水入れた小さめのコッヘル乗せておけば時間の短縮になる。
炊きあがって蒸らしてる間に、もう一つの方にコンソメの素、塩胡椒で調整。
後はカレー粉なりケチャップなりお好きな味で。
パスタは、じゃがいもを細く切って一緒に茹でる。
その間にコンビーフほぐしておき、パスタが茹であがったらお湯はスープ用として別のコッヘルへ。
熱々のうちに生卵とコンビーフ、塩胡椒。好みによって粉チーズとかね。
じゃがいものかわりにキャベツとか、色々野菜ぶちこんでやってたな。

3000M級の山に行く際のレシピは・・・？
贅沢望むなってか？？？
寒くて素麺食べたいなんて考えられなかった・・・。
温かくて手軽で軽量なレシピ、どなたか教えて。。。
無洗米、ありがたや～

とりあえずゴミの出ない料理だな

＞157
それが大事！

徳沢で塩が足りなくなって、ご近所（？）にめぐんでもらいに行った。
ファミリーはことごとくレトルトで、「調味料はありません」だと。
「カレーだあ！」ってガキが騒いでたから、ってっきり鍋でこくまろでも
作ってるのかと思ったら、ボンカレー。ご飯もレトルトだったりしてる・・・。
どこかのワンゲルの兄ちゃんたちはさすがに持参してた。
あーあ、レトルトの箱や袋、高速のSAにでも捨てるんだろうな～

ポークビーンズ

タマネギと豚肉をいためて大豆の水煮を投入、トマトソースで煮詰める。
調味料はコンソメと塩こしょう。
チリパウダー入れてもうまい。
うちのキャンプの定番。

あんたら、ちゃんちゃん焼きを忘れてませんか

トルティーヤチキン。
皮も自分で作る。さっぱりしててめちゃくちゃおいしい。

連休、夜ミネストローネ、朝中華粥を作った。
自宅の庭からローリエの葉っぱをちぎって持っていったのだが、ローリエ生えてるのって珍しいのか？

おもちピザ

フライパン１つでできるその名の通りのおもちのピザ
生地のかわりが餅で、具はそんなに変わらん

今日の昼テレビでやっててよだれ出た

焚き火で作るバウムクーヘン

焼きいもの一番上手くいった焼き方を教えてくださいな。
やっぱ土の下にいれるのかな？
川原の場合どうなんでしょう？

火がおきになってからいれるっていう話もきいたことある

火がおきになってからいれる

どこの言葉かな。意味がわからないぞ。

熾き火の事ですね

焼き芋、結局どんなやり方がいいんでしょうね・・・(´・ｪ･｀)

ありがとうございます！
さっそくやってみます!!

濡れた新聞紙＋アルミホイル→熾き火で焼きいも
やばいぐらい美味しかったです!!
教えてくれた人どうもありがとう!!