アウトドアまとめ

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    カテゴリ: 料理・食事

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    1: 名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote! 2017/10/22(日) 10:52:40.388 ID:1UXEevZ20VOTE

    台風なので


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    1 : ナス八 ★ : 2015/11/04(水) 13:35:30.82 ID:???* スイセン食べ食中毒症状 富士の家族4人 http://www.at-s.com/news/article/social/shizuoka/167268.html
    静岡県は2日、富士市内の家族が夕食で誤ってスイセンを食べ、食中毒症状を起こしたとして有毒植物の誤食に関する危機管理情報を発表した。 衛生課によると、子供3人を含む家族4人が自宅庭に生えていたスイセンをニラと間違えて食べたという。嘔吐(おうと)や下痢などの症状を訴え病院で受診し、現在は全員快方に向かっているという。 県は食用の野草と確実に判断できない場合は「採らない、食べない、売らない、人にあげない」の4原則を守るよう呼び掛けている。
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    1 : 野良ハムスター ★ : 2015/10/30(金) 09:14:20.65 ID:???*
    実りの秋は、食欲の秋。さまざまな旬の食べ物がおいしいこの季節、  シーズンを迎えているのがキノコだ。美しい形状や独特の色合いから愛好家も多いが、 秋は毒キノコによる食中毒被害がピークとなるシーズンでもある。奈良では近年、 わずかな量でも口にすれば生命にかかわる猛毒キノコ「カエンタケ」が大量発生。 発生時期や場所は、虫が媒介する菌で樹木が枯れる「ナラ枯れ」被害と重なっている との指摘もあり、関係者は注意を呼びかけている。 ■カエンタケの威力 地面から人間の指先が突き出たように生え、燃えさかる炎のような赤色を全身に帯びるキノコ。 古くからその猛毒で知られ、林野庁の担当者が「毒キノコの中で最も危険」と話す「カエンタケ」だ。 漢字では「火炎茸」、または「火焔茸」と書く。 カエンタケはニクザキン科のキノコで、長さは3~15センチ。折れたりして内部から染み出た汁が 皮膚に付着すれば炎症を起こし、誤って口にすれば約30分後には悪寒や嘔吐(おうと)、 手足のしびれなどを発症。数日後には消化器不全や脳神経障害を引き起こし、死に至ることもある。 厚生労働省によると、過去には薬用と勘違いして酒に浸して飲み、死亡した例もあるという。 このカエンタケ、近年は奈良県内で大量発生しているのが確認されている。昨年8~10月には、 生駒山山麓(同県生駒市)で100本以上、奈良市の観光名所「若草山」の頂上付近でも1本が確認された。 愛好家の仲間とともに「キノコ観察会」を開催した際、これらのカエンタケを確認した 「奈良きのこの会」の世話人、下原幸士さん(65)は「近年これほどの大量発生を見たのは初めて」 といい、関係機関に注意喚起を呼びかけた。
    wst1510300009-p1 http://www.sankei.com/west/news/151030/wst1510300009-n1.html   【 続きを読む 】

    243 : アウトドアな名無しさん : 2015/10/09(金) 23:49:20.37 ID:UFGiuZlY 月末にソロキャンプデビューしようと思ってるのですが、一人用でオススメのクッカー教えてくれませんか? メスティン?ってクッカーで大体間に合いますかね?   244 : アウトドアな名無しさん : 2015/10/10(土) 00:07:28.22 ID:cgXKJF4V >>243 安いクッカーセット買ったら? メスティンは四角いからバーナーによってはハジの方にあんま熱はいかないし、フタに取っ手あるやつの方がフライパンに出来て便利だよ   245 : アウトドアな名無しさん : 2015/10/10(土) 00:12:33.27 ID:uODgoEAw >>243 メスティンが好きならメスティンで飯炊くとして 湯を沸かすヤカンとか深型鍋とか あとテフロンのフライパンとかかな? 車で行くならスタック性とか気にしなくていいからなんでもいいね 安い物だから無駄に買ってどんどん増えてくと思うわw   247 : アウトドアな名無しさん : 2015/10/10(土) 00:57:42.47 ID:guHBy7FU >>243 どのレベルまでやるかってはなしだ   270 : アウトドアな名無しさん : 2015/10/10(土) 12:29:01.33 ID:5BwKfRe4 >>243 ストーブと食べる量にもよるけど、メスティン飯炊くのとパスタにはいいけど、袋ラーメンや鍋には小さい。 安いアルミのスノピのトレック900やEPIを経てチタンやコーティングが増えていくパターンが多いと思う。   246 : アウトドアな名無しさん : 2015/10/10(土) 00:25:35.80 ID:uR6314OS 最初は要らないものどんどん買いすぎてしまうから オートキャンプなら家の鍋とか持って行ってつかえば   【 続きを読む 】

    1 : アウトドアな名無しさん : 2015/09/07(月) 00:54:21.76 ID:???* 大鍋と重機で調理する「日本一の芋煮会フェスティバル」(写真提供: 日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局 150906_imoni_01-600x400 芋煮専用のステンレス製バケット(写真提供: 日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局)。   150906_imoni_02  
    重機を使って調理する「日本一の芋煮会フェスティバル」。衛生面が気になるところですが、バターを使うなど様々な工夫が行われていました。 重機を「お玉」にして大鍋を 直径が6mもある大鍋を使った「日本一の芋煮会フェスティバル」が、今年2015年も9月20日(日)、山形市の馬見ヶ崎河川敷で開催されます。 鍋が巨大なら食材も大量で、イモ3トン、牛肉1.2トン、コンニャク3500枚、ネギ3500本、味付け醤油700リットル、 隠し味に日本酒50升と砂糖200kg、そして山形の水を6トンを使用。1度に3万5000食もの芋煮が作られます。 もちろん調理方法も、普通にお玉でかき混ぜて……というわけにはいきません。なんと「バックホー」という重機、いわゆるショベルカーを使って調理します。 そうなると、気になるのは衛生面です。「日本一の芋煮会フェスティバル」は、この点でもスケールが大きいものでした。毎年毎年、“おろしたて”の重機を使っているのです。 また重機には、それ以外にも特別な配慮がされていました。   バターを使った重機 バックホーのアーム、汁や具材をすくうバケット部分は油圧で動きます。また機械ですから、各部の潤滑にも油が使われます。 「重機は新品を使い、アーム類はすべて高圧洗浄しています。そして必要な油には、食用油やバターを使用しています」(日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局) バケットも芋煮専用に作られたステンレス製で、アルコール消毒しているとのこと。使用する食材についても、コンニャクは工場から直接運び、 ネギも調理室でカットしてから現地へ運ぶなど、衛生面には気を配っているといいます さて「毎年新品」ということは、毎年もう芋煮会では使えない重機が生まれることになります。 「すべて油を入れ替えて、新古車として売り出します」(日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局) 以前は「日本一の芋煮会で使った重機」ということで、プレミアがついたそうです。 「ぜひ来ていただいて、食べていただきたいです」(日本一の芋煮会フェスティバル 実行委員長 長瀬さん) 重機で作る芋煮は、卵はないものの、すき焼きに近い味とのこと。イモには、9月12日に掘る採れたてが使われる予定です。
    http://trafficnews.jp/post/42869/   【 続きを読む 】

    1 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:42:46 ID:KWv Me6Q5EL 別にびんぼうじゃないけどね、 かなり綺麗な川から取ってきたザリガニを 毎年たべます。 お陰で俺の家族は眼鏡は必要ありません。 先ずは塩水で茹でて殺します。 その次に、尻尾だけ唐揚げにしてマヨネーズ で食べます。   3 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:44:06 ID:KWv まあ、淡水のロブスター?伊勢海老だと思い込みましょう。   4 : アウトドアな名無しさん : 2015/08/24(月)00:46:32 ID:KWv ザリガニ食べたら目によいよ! カラスや鳥が好んで食べるのは 彼らは目が良いから、目に良いのを 知っているのかもしれない。   【 続きを読む 】