アウトドアまとめ

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    カテゴリ: 料理・食事

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    1: アウトドア名無しさん 2022/10/27(木) 06:32:30.79 ID:N7ODYHr/9
    cooking_shio_salt
    おうちご飯”を劇的に変える変わり種調味料”が一堂に会す、全国選手権が開催されました。優勝すれば、売り上げが倍増するほどの影響力があるとされるこの大会。
    2022年の日本一に輝いた調味料、総合1位「ほりにしブラック」

    2022年で13回目を迎える「調味料選手権」。2022年は大坂・阪神梅田本店で、10月19日から24日の6日間にわたって開催されました。
    この大会は、ご当地のこだわり調味料やメーカーいち押しの調味料など、全国各地から様々な調味料が集結し、日本一を競い合う大会です。
    審査方法は、審査員(バイヤー・シェフ・調味料ソムリエなど)による実食審査の一次審査を通過後、特設会場で最終審査の販売会を実施。会場での販売数や、来店客やSNSでの一般投票の総合点で順位を決定します。
    今回は、1次審査に過去最多の184品が出品。

    和歌山県のアウトドアショップ「Orange」が開発した燻製アウトドアスパイス「ほりにしブラック」。どんな料理にも合うと話題の調味料「ほりにし」が切り開いた、新たなスパイスです。
    その特徴は、合計23種類ものスパイスを掛け合わせた、ワイルドで上質な味わい。燻製した岩塩やニンニクなど、ワイルドな味わいの中に、かんきつ系のマイルドさなどを絶妙にブレンド。肉・魚・野菜など、どんな食材にも合わせられる究極のアウトドア調味料を目指した逸品です。
    「ほりにしブラック」が1位に選ばれたポイントは何なのでしょうか。

    調味料ソムリエプロ MICHIKOさん:
    ブレンドしているスパイスの数と種類の多さ。そして、23種類ものスパイスを掛け合わせてすべての良さを引き出すのは至難の業なんです。他にはない味わいを生み出しているところが人気ですね

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    1: アウトドア名無しさん 2023/01/22(日) 12:26:34.433

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    1: アウトドア名無しさん 2023/01/22(日) 20:48:36.10 ID:UsoDv/V30
    kunsei_cheese
    なんでや

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    1: アウトドア名無しさん 2023/01/12(木) 19:11:52.99 ID:G5aGXRjV0 BE:798085517-PLT(13000)

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    1: アウトドア名無しさん 2022/12/10(土) 19:27:53.94 ID:VsTt+AXn0

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    233: アウトドア名無しさん 2022/11/07(月) 08:18:32.46 ID:bvFZBdX+d
    sweets_yakiimo
    みんなキャンプ場行って何食ってんの?
    レトルトカレー?肉焼いてる?アヒージョ?

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    751: アウトドア名無しさん 2022/04/14(木) 19:47:40.37 ID:H7dCeX660
    food_jingisukan_genghis_khan (2)
    今日のキャンプ飯
    on葉っぱ

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    202: アウトドア名無しさん 2022/07/03(日) 19:38:02.15 ID:jtu9eh6O0
    camp_hangou_suisan
    キャンドゥのマッコリカップ買ってきて半合炊きやってみたよ
    お手軽炊飯でいいですね

    吹きこぼれ対策は必要だけど
    https://i.imgur.com/Tj8p60c.jpg
    https://i.imgur.com/HHDFV6I.jpg

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    646: アウトドア名無しさん 2022/04/14(木) 00:30:26.21 ID:H7dCeX660
    onigiri_maru
    焼きっ焼きっ焼きおにぎりッッ
    https://i.imgur.com/IJH9NQB.jpg

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    138: アウトドア名無しさん 2022/07/02(土) 11:18:41.47 ID:Q/UmcOib0
    science_alcohol_lamp_fire
    アルコールストーブがもっと使いやすくなればな

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    1: アウトドア名無しさん 2022/12/10(土) 12:05:03.586 ID:zpT/yS5x0
    kunsei_cheese
    チーズと味付けうずらとプチトマトとソーセージ
    桜チップ温燻30分
    https://i.imgur.com/yNgVYSc.jpg

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    1: アウトドア名無しさん 2022/12/05(月) 19:57:48.859 ID:aOPSoc8Fd

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