アウトドアまとめ

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    カテゴリ: 料理・食事

    176 : アウトドアな名無しさん : 2015/05/24(日) 21:57:58.00 ID:d/40uwpe
    ちょっと前にB6君とピラミッドコンパクトグリルと迷ってここで相談乗ってもらってた者だけど、購入して使ってきたよ。
    B6君と違って、コンパクトグリルは外側に広がるにつれ浅くなるので炭の配置が大変かなって思ってたけど、適当に炭を割ったり細かいのを配置すれば問題なさそうだった。
    あと、ピラミッドコンパクトグリルの良さは専用のアルミホイルを敷くと真価を発揮する。バーベキュー後にアルミホイル外して丸めて捨てるだけで洗うのは網だけでオッケーだったのは凄く良いと思った。
    でかいコンロは持ってるから、コンパクトグリルの炭の少なさと簡単さに少し感動。3キロとかの炭買ったら何回も何回も楽しめそう。

     

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    331 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/30(金) 01:44:27 ID:HKD/qnFK
    ステンレス製の網買ったけど、これはいい。
    作りがしっかりしてるし、重い。
    何年も使えそうだ。


    332 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/30(金) 09:05:44 ID:rBbBDZAL
    >>331
    お前はオレか?
    オレも最近、使い捨ての焼網に飽き飽きしてロゴスの
    「極太ステンレス焼網M」を最近買った、はじめからこれにすべきだった。
    本当は「L」がほしかったけれどもどこも品切れだ。
    生産中止かな?ロゴスのオフィシャルには何も書いていない。

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    281 : アウトドアな名無しさん : 2010/06/22(火) 10:07:01 ID:OOf1WiUY
    BBQ関連のスレはここしかないのかな?
    有りそうで無かった・・・・。

    そろそろシーズンインだね。
    最近BBQ用の串を大量に購入してからはほとんどの食品を串に刺して焼く事にした。
    串焼きは何かと便利と思った。

    特に大勢でガヤガヤやるときには串の方が良いよ

    ・皆に渡しやすい
    ・箸、皿も不要
    ・食べ手と串の数が把握しやすい
    ・焼き係も楽ちんで熱くない
    ・金属串はその性質から肉や魚を中なら焼く事が出来る
    ・抱き合わせ串で残飯減
    ・残ったらそのまま冷凍

    ちなみに、串は金属限定でね。竹、木製は黒こげになるから

    短所

    大概、初めての子供は串でやけどするので、冷ますか、皿にとりわけが必要
    串に刺すのが結構面倒
    串洗うのも面倒

    皆さんも串焼きどうぞ

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    437 : アウトドアな名無しさん : 2011/07/03(日) 18:36:47.51 ID:aW6HnGTs
    70人位で、ドラム缶を半切りにしたやつを使ってBBQをやるには、どれくらいの炭が必要でしょうか?

    ちなみに、大人と小学生の半々くらいです。ドラム缶は五つの予定です。

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    350 : アウトドアな名無しさん : 2010/08/18(水) 01:11:36 ID:cYByT6pZ
    普通の人だとバーベキューは肉300g程なのか
    俺は1キロは食べてしまうなw
    酒があると食が進みすぎるw


    351 : アウトドアな名無しさん : 2010/08/18(水) 08:49:41 ID:oBLjJOC5
    こないだ気が付いたんだけれども、高い肉ほど消費量が多い。
    800円の国産牛と、300円の豚バラ両方1kg有ったけれども、牛だけ、あっという間に無くなった。
    最終的に300g/一人で落ち着いたけど、国産牛だったら絶対もっと食べた。


    352 : アウトドアな名無しさん : 2010/08/18(水) 20:42:21 ID:3fn5+/Sy
    >>350
    1kgってすごいな、念のために確認しておくけど1人で食べる量?


    355 : 350 : 2010/08/22(日) 00:32:29 ID:I1JSH6DQ
    >>351
    それは出身地域の人によると思うけど、肉=牛肉って考えの地域の人だと、当然牛肉優先でしょ。
    確かに国産牛は魅力的だけど、豚が一般的な地域なら豚の方が減りが早いと思うよ
    >>352
    一人で食べちゃうw
    焼肉の食べ飲み放題に行くと、俺一人で最初に肉全種1人前と注文する事もあるw
    流石にその時は、店員の姉ちゃんがΣ(゚◇゚;)?!って感じなるw
    家で焼肉するときは、50代半ばの両親と兄と4人で基本3キロの肉が消える
    当然米もちゃんと食ってるよw

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    315 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/22(木) 14:07:16 ID:9XrVXvNl
    こないだ、スペアリブに味付けをして焼いたんだけど、真っ黒焦げになっちゃってイマイチ上手に焼けないな。
    なんかコツ有るかな?

    味付け&油多いの2大焦げる原因だからなむりか?


    318 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/23(金) 20:21:19 ID:RarsaZy6
    >>315
    1、炭の火力を弱くする
    2、網にスペアリブを乗せる
    3、大きい目なステンレスのボールを被せる


    320 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/26(月) 11:40:10 ID:yUQuXqpX
    味つきのスペアリブは骨のせいで、なかなか焼けないのに加えて、味つきの場合は直ぐ焦げる。
    だから、君たちには上手に焼けない。

    ローストビーフはあえて焼くこと無いでしょう。
    そのまま食べるのが吉。

    よって、無理にBBQの意味なし。


    321 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/26(月) 13:16:32 ID:3emA6zC2
    >>320
    うーん辛口。
    スペアリブは難しいようですが、何事も経験と思って調べて焼いてみます。
    他の食材が保険になれば…

    詳しくは分かりませんが、友人が持ってくる予定のローストビーフは、
    何やらサーロイン部分とかで焼くというよりは温めると肉汁が溢れるみたいです。

    たまたま手に入りそうな食材で安く行う予定でしたが、
    ローストビーフについては無理にBBQに回さず他で日に食べようと思います。
    量についてはどうでしょう?


    319 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/26(月) 00:23:08 ID:cX3Bs8kP
    庭ではないけどコテージでBBQをしようかと。
    大きめスペアリブとローストビーフ、ハーブ鶏もも、ウィンナーに
    野菜や魚介類を少々用意したんだけど、やっぱり普通の焼肉的な牛肉もあったほうがいいかなぁ?

    20代の若者6人(男4)で↑の肉だけで2kgあるからもういらないかなと考えてるけど。

    BBQ後のコテージ飲みが深夜まで続くだろうから、乾き物も追加したほうがいい?
    慣れてないからさっぱり分からないや


    323 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/27(火) 02:51:25 ID:HSJj4Da9
    レモンケチってポッカのレモン果汁でBBQやってみた。
    やっぱ、生レモンには到底かなわんわ。
    次からは絶対生レモン買うことにする。

    >>319
    肉の量を気にするのは素人だと思うぞ。余ったら次の日に焼けばいいじゃない!

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    306 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/19(月) 21:17:50 ID:5vha8ip6
    灰の始末どうしてる?
    七輪抱えて水バケツ。
    灰と水は庭木に散水。まずいかなあ。


    308 : アウトドアな名無しさん : 2010/07/20(火) 22:00:27 ID:zxVLugmv
    >>306
    火消しつぼでも買った方が、後処理も簡単だしゴミも出ないし消し炭の再利用出来るし
    次に着火しやすいし、いい事だらけだよ

     

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