四国ではツガニ?

サワガニ取りも楽しそうです。

川のカニは火を通すことです

モクズガニは爪のところに意外に身が詰まっていて美味かったなあ・・・・・(≧▽≦)

今日はカメノテを収穫しました

カメノテやフジツボは磯で身近に収穫出来る味噌汁の具です。

モクズガニ（多摩川産）とカメノテの味噌汁を飲みました。
気分が落ち着きますな?

磯は実は食料の宝庫だと分かります。
カメノテは味噌汁にうってつけですし、イソガニは唐揚げに出来ますし.
今度はフジツボも収穫しようかなあ?マイナスドライバーみたいなのが要りますね。

石をひっくり返すだけで結構カニがいます

今日はモクズガニ８匹ゲットです。みんな生きています。
手掴みです。指を２箇所攻撃されてちょっと出血。
この後、どうしようか楽しみだなぁ?(^o^?)?

カニさんは隠れんぼの名人

魚のアラが大好物のようです。

ツガニ（モクズガニ）は、最上川あたりでは「カニグラタン」にして食べるとか。
一度やってみたいなあ(∩´∀｀)∩

８匹のうち４匹までは味噌汁にして食べてしまいました。
暴れん坊のドンみたいなカニは冷凍庫に。あと２匹は死去して冷凍保存。
おとなしい性質のカニ(メス)は脱走して３日間不在だった後に夜中にガサガサ廊下を移動していたところスレ主が捕獲。
食がちょっと細い感じのカニちゃんですが、しっかり生きております。
食べるのが惜しくなって飼育中。この後、どうなるかなぁ??

９日間生きてきたモクズガニが昨夜死亡が確認されました。
水を時々換えていましたが、最初赤黄色っぽい色に変色していたのが、次第に無色に変わって行ったので、泥が抜けたことを実感しました。
性質のおとなしいカニで食べるのが惜しくなり、近くで眺めていることが次第に楽しみになりました。
３日間脱走の末に再び捕まり、死亡し、現在は冷凍庫に安置。
後日味噌汁で美味しく頂くことになるのでしょうが、カニちゃんに感謝して、しっかり供養しようと思います。
ありがとう、カニちゃんm(__)m　

感動やね

１か月は何もエサがなくても逃走したまま生きられるカニもいるとか。
最後はカラカラに干からびて死ぬそうですが。干からびたカニからも、いいダシが出ると野田知佑さんがエッセイに
書いていました。

いい味噌汁になりそうだ

イソガニもいい出汁が出ます。
味噌汁のほかに唐揚げもいいですね。

サワガニも唐揚げにして絶品のようですね。
スナック菓子の感覚でいけるようです。
食べる習慣のない地域が多いですが。
潰して味噌汁にしてもやはり美味いようです。
注意点は川のカニは必ず火を通して食べることだと本に書いてありました。

川の生き物は生じゃ怖いよね?

今日もカニちゃん大収穫です。ありがとうね
８匹自宅持ち帰り。
意気投合して一緒にカニを探した２０代前半と思われるカップルに４匹お裾分けしましたから捕まえたカニちゃんは
二ケタ。さらに小型のモクズガニはリリースしましたから実質１４匹捕まえたことになります。
少なくともあと５匹は岩場にいるのが確認出来ました。
この秘密の場所は、まさに秘密の場所だなぁ

良いですなぁ

タカアシガニというのを食べてみたいです。
深海に住んでいるらしいので、漁師でないととても捕獲は無理とのこと。

タカアシガニいいですね
でかい

５月２４日に捕獲したモクズガニは２日後に残念ながら亡くなってしまいました。
自宅持ち帰りの際はこれまで全て生きていますが、飼うとなりますと難しいですね(´；ω；｀)
せっかくですから味噌汁にして美味しく頂きます。カニちゃんのぶんも青春を謳歌しないと。

カニカゴにエサを詰めて仕掛けてカニを捕るのも面白いですお。

出会いがあれば別れもある…しみじみ

網走ではタラバガニに食感が似ていて値段が安いアブラガニを庶民は好んで食べるとか。

ショウジンガニも美味いですね

ショウジンガ二は精進ガニともマガ二とも呼びます。
伊豆の漁師の間では「味噌汁ガ二」として評価が高いようですが、
魚屋やスーパーで見ることはありませんね。

そこらの海の石の下におるカニは食べれるのかな？

食べられますよ┏(＾0＾)┛
例外は「スベスベマンジュウガニ」というカニで、環境によっては毒化します。
私は図鑑で形を記憶しました。
スベスベマンジュウガニ、と入力して検索すると詳しく出ているようです。
後は食べられますが、ある程度は大きさが伴ったカニでない場合は、私はリリースしています。
大きな石をひっくり返しただけでも、カニさんは結構捕れます。４時間の滞在で５０匹ほど行けます(小型の場合）

ほーん
味噌汁に良さそう

北海道の日高あたりでオオズワイガニ大量発生

信濃川や村上の三面川でも捕れるカニ

モクズガニ美味い。魚屋やスーパーではまず見掛けないカニですが上海蟹の親戚筋です。

マガニはイシダイの大好物とか。

イシダイ釣りのエサ

サワガニは手軽に捕れます

サワガニは唐揚げがいいね！