1: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:07:01 ID:1Yh6
cooking_gibier_jibie_ryoushi
それはね…

https://twitter.com/kobeshinbun/status/1858718089413562754?t=UplRWWZWcSI5MSj1MzWbsw&s=19

2: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:07:33 ID:D8CP
食べないの？

5: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:08:43 ID:1Yh6
>>2
猟師「うちは飯屋じゃねえ」

36: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:16:55 ID:Xtk7
>>2
これ　裁いたばかりの肉は新鮮だよﾆﾀｱ

3: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:08:01 ID:4vWD
パイプに入れたらどうなるんや？

5: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:08:43 ID:1Yh6
>>3
腐って堆肥になるんちゃう

4: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:08:40 ID:iL3M
ワイ山歩いてたら鹿捨て場みつけたで
画像あるけど貼る？

7: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:08:50 ID:1Yh6
>>4
貼ってや

11: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:10:00 ID:iL3M
>>7
https://i.imgur.com/PtEFXRb.jpeg
https://i.imgur.com/rH44ER2.jpeg

13: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:10:33 ID:1Yh6
>>11
はえー興味深いわね

6: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:08:48 ID:l9Mi
捌いて食うもんかと思ってた

12: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:10:16 ID:Scc0
ヒエ…

14: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:10:50 ID:qUy5
ほかっときゃええやろ虫が勝手に食うやろ

15: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:10:59 ID:iIlf
食べてやれよ

16: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:11:13 ID:iL3M
>>15
くっそくさいで

19: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:11:54 ID:iIlf
>>16
なんで知ってるんや?

20: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:12:09 ID:iL3M
>>19
ワイリアルで鹿捨て場みつけたから

17: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:11:50 ID:8cJd
テリトリーを維持できない熊が人間の匂いがついた鹿を食って…

18: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:11:52 ID:1Yh6
駆除金目当てに撃つやつと食いたいやつはまた別やからな

21: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:12:49 ID:J6MR
シカは毎年数十万頭狩られてるからな
イノシシも数十万頭
それでも数が増えたりして対策も一進一退や
一方で数頭駆除しただけで非難殺到なクマ
命は平等ちゃうよな

34: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:16:13 ID:Lplk
>>21
悲しい

22: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:13:05 ID:yt0a
コンポストで処理するんやな

23: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:13:06 ID:IbDL
食えばええのに?

25: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:13:53 ID:yt0a
鹿肉って不味いんかな？

30: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:14:59 ID:1Yh6
>>25
美味いけど全ての猟師が食肉処理業者ではないんや

44: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:32:52 ID:k7Nr
>>30
駆除するからには食べて神に感謝するのが道理ってもんだろ
いただきますってそういうことじゃないんか

46: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:35:51 ID:TcwW
>>44
よし
ブラックバスもブルーギルも神に感謝して食べよう
これは贖罪なンだわ

47: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:36:03 ID:1Yh6
>>44
お前は蚊を潰したらいちいち食うのか？

26: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:13:54 ID:tpmy
もみじ

27: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:13:56 ID:1Yh6
まあ正直クマよりイノシシのが危ないからな
クマは凶暴化してなきゃ向こうが逃げるけどイノシシは100%襲ってくるから

28: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:14:16 ID:tpmy
もみじ鍋?

29: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:14:30 ID:bO6Z
丹波山村の道の駅の鹿カレー美味かった

31: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:15:12 ID:qUy5
チャリでイノシシと向かい合った形になったけど動かなかったら逃げてったぞ

33: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:15:45 ID:1Yh6
>>31
まじかよ
ワイのエアプばらすのやめてね

32: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:15:43 ID:yt0a
コオロギより鹿肉の方が旨そうやで

39: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:24:30 ID:Q9u4
日本人が１年に１度、シカ肉のステーキを食うくらいの消費でバランスはとれるんやが
流通ルートがないばかりに、駆除してもほとんど焼却処理、費用が掛かるという

40: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:26:25 ID:Lplk
パイプの中どうなってるんやろ

42: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:28:50 ID:3BDM
まるで劣化ウランやな・・・

43: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:30:49 ID:Q9u4
肉質がバラバラ、仕入れは賭けというならマグロも同じやがな
食えばうまいものを捨てながら、国民にコオロギを食わそうとする
実に不思議な国だなここは

50: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:37:02 ID:IbDL
>>43
ほんこれ
コオロギ広めようとするくらいならジビエ広めろ?

48: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:36:32 ID:Q9u4
風下から忍び寄ってスラッグ弾で脳幹すっ飛ばし、即枝に吊下げて血抜き
内臓も抜いてしまう、ここまでやったらそりゃあ美味よ
毎回そんなことできないから「ハズレ」もある、魚と同じやんけ

54: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:38:45 ID:L6Wl
子供食堂やなまぽの炊き出しにでも使えばええやろ

56: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:40:15 ID:TcwW
>>54
生肉するまでの手間考えたら無駄やわ
猟師や流通がタダ働きしてくれるならええけど

58: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:41:45 ID:Q9u4
脳幹すっ飛ばして死んだことに気付かせないのが最良
首とか胸を撃って秒で失血死させるのが次点だそうでな、いずれにせよ腕がいる
腕のいい猟師がいい仕事したシカは本当にうまい

59: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:42:39 ID:TcwW
仮に売り出しても
鯨肉みたいになりそうではある

60: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:43:30 ID:1Yh6
>>59
ジビエ肉買えるサイトで普通に買ったりはしてるでワイ

62: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:45:17 ID:TcwW
>>60
近所のスーパーで買えへんと消費増えへんし
仮に置いても手に取る人は少ないんちゃうかな

63: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:50:02 ID:IbDL
ジビエはヨーロッパでも食べられています！とかって売り出し文句書けば売れていくやろ知らんけど

64: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:51:28 ID:Q9u4
バックステーキってウリにしてる店はあるけど、だいたい飼育されたシカであってな
そりゃあ、品質も入荷も安定するから

67: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:53:39 ID:J6MR
>>64
狩猟できる時期も決まってるからねぇ
年中店開けないもんね

66: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:52:55 ID:xmVG
去勢して野に返すのはあかんのか

69: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:58:54 ID:J6MR
>>66
駆除より捕獲の方が難しいから頭数は減るしコストはかかる
しかもシカはオス1匹がメス多数を囲うスタイルやから去勢されて性欲なくなったオスは別のオスに群れを乗っ取られるだけ
翌年生まれる頭数は去勢の有無に関わらず変わらんから何の意味もないぞ

68: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:58:33 ID:XQ28
食肉加工するには
・出来るだけ早く捌く技術
・解体用の設備を整える
・販売ルートを確保しておく
・販路にへ渡すまでに鮮度を維持する保管施設の用意
・的確に脳幹を貫く技術

これらが必須やん無理やろ

70: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:59:04 ID:1Yh6
あと北関東とかは放射能がアレかもやからジビエ禁止みたいなこともあるやろ

73: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 18:01:37 ID:XQ28
>>70
バッチリ生物濃縮されてるで内臓に近い部位は廃棄や
尻とか肩くらいしか食うとこなくなる

71: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:59:11 ID:XQ28
そら飼育して注文入って締めたが安いよ

72: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 18:00:19 ID:V1Kl
これに文句言う奴は解体手伝えよ
ワイは諸事情で手伝ってるけど肉はいらないしできればやりたくない

8: アウトドア名無しさん 24/11/23(土) 17:08:52 ID:qUy5
山に撒けばええやろ自然のものは自然に還せ

引用元: ・駆除した鹿はどうすると思う？

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