売ってない。はい。次

ネットの地形図を欲しい縮尺にして印刷すれば良いと思うんだが

オレもそう思うが書店縛りの条件で思い付くのはゼンリンくらいだった

そうなんだよ、地形図は以前は職人みたいな人が手打ちでルート書いてたようだし、地理院が直接確認してるのは一部のメジャールートだけであとは航空写真などの資料参考にしてただけだから実際と違う事も多いらしいんだよね
今はヤマレコヤマップ参考にしてるらしいから以前より正確なようだが
地形の話とは違うが

良く行く近場の山でも実際の地形と地形図が明らかに違うような場所があるなあ
今は航空レーザー測量もやってるようだから等高線だけでも改定出来るところはやってもらいたいな
と言うか、山登りだと等高線（傾斜や谷尾根の位置）が一番大切だから

3D標高モデルに等高線画像貼り付けたくらいのがいいなぁ

地理院地図タイル18は1/5000相当らしいし
そこに航空写真貼れたなら…

紙の地形図はもう20年も前に作成が停止されている。
まだ駒場の地図センターとかに行けば300円で買うことはできるが、随分古い地図になる。
代わりのデジタルの地理院地図は随時更新ということになっているが、ほとんど更新はされていない。10年も前の廃道がいつまでも載っている。実際に更新されているのは数値地図というやつである。
しかし、これを印字したりするのは特別のソフトがいるし、爺いでは無理。山となんとか地図がよいのでは。
一番詳しいのは林班地図というやつで、これは林業・工事関係者が使用するもので、市販はされていないが、各地の林業役所みたいなところで1000円でコピーできる。これは本当に詳しくて、踏み跡程度まで載っている。
しかし、これをもって登山者が山に入ると遭難確実。
他には地図測量の人が使う、点の記というものがあり、これは地図ではなくて、手書き地図とメモみたいなやつ、ここの三角点に達するのはここの崖を登るとか書いてある。これも一応公開されている。
くりかえすようだが、一般登山者はふつうの山と高原地図がよいと思う。