1: 2025/10/03(金) 20:44:34.61 ID:MShIlKse0● BE:194767121-PLT(13001)
fish_tachiuo
同じ魚なのに生息場所によって【有毒か無毒か】が分かれるってどういうこと？
https://article.yahoo.co.jp/detail/4b25affe55bfb20199d76159a16211ba7091efa6

90: 2025/10/04(土) 00:00:04.00 ID:UgytwAMn0
>>1
養殖って聞いたことない？

120: 2025/10/04(土) 06:35:55.23 ID:vf/dB6P70
>>1
それでも鯉は鯉♪

2: 2025/10/03(金) 20:45:33.46 ID:oSwYCeeI0
淡水の生物なんか生で食えないぞ

44: 2025/10/03(金) 21:24:49.67 ID:nIz8GHvh0
>>2
人間以外の動物は生で食ってるじゃん

48: 2025/10/03(金) 21:43:15.63 ID:b0yr5QYF0
>>44
その生魚食ってる野生動物は寄生まみれなんだよ
人間みたいにアレルギー反応でないだけ

49: 2025/10/03(金) 21:43:49.52 ID:sPnkuNYR0
>>44
だから、寄生虫だらけやん

79: 2025/10/03(金) 23:05:14.01 ID:lQbZNw7A0
>>49
最近は人間がちゃんと焼いて食うから人を媒介する寄生虫は居なくなってる魚種もある。
全部検査してるわけじゃないから鵜呑みにしない方がいいけど。

3: 2025/10/03(金) 20:46:11.52 ID:36uUzka60
鯉の洗いとか聞いた事があるけど

14: 2025/10/03(金) 20:49:31.07 ID:Vqm5Emc80
>>3
あれは湯引きするんでしょ?

41: 2025/10/03(金) 21:21:25.75 ID:A3aQOGYw0
>>3
養殖

123: 2025/10/04(土) 06:50:04.10 ID:E3hDVCKm0
>>3
暫く井戸水や湧き水の池で体内の泥やらなんやらを吐かせて調理するとかしないとか。

130: 2025/10/04(土) 08:31:27.31 ID:6qLXAezG0
>>123
昔爺さんが池で釣った鯉のあらいを食ったが
泥臭くて食えたもんじゃなかった

147: 2025/10/04(土) 16:04:53.98 ID:bk13HulV0
>>130
鯉は味噌つけて食わないと無理だぞ

4: 2025/10/03(金) 20:46:21.10 ID:onwSkGvQ0
ヤバめのヤマメ

6: 2025/10/03(金) 20:47:17.06 ID:qnvUZtFn0
鮎も食わねえよ

9: 2025/10/03(金) 20:47:25.16 ID:FEw5cKF50
マジかよ鮎食ってくる

11: 2025/10/03(金) 20:47:59.04 ID:z2M3DJGu0
鮎って生で食うか？

12: 2025/10/03(金) 20:48:49.52 ID:MShIlKse0 BE:194767121-PLT(12001)
>>11
背越しって刺身がある。

15: 2025/10/03(金) 20:50:31.19 ID:xGfjk3uE0
食中毒の庄司智春　寄生虫８匹との激闘「学会に発表されるレベル」 胃内部は血だらけに
https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2017/05/10/kiji/20170510s00041000189000c.html
庄司が２０１６年に番組ロケでアニサキス丼を食べ腹痛となった
https://i.imgur.com/qMBBEIR.jpeg

16: 2025/10/03(金) 20:50:53.70 ID:mEfjtY7L0
毒物の脂肪蓄積もあるけど寄生虫もいるやろ
生で食べるとかアタオカ

18: 2025/10/03(金) 20:51:20.52 ID:WP8Q+P040
川原の石を割ってそれで腹を裂き、梅干しと米を詰めて食うのが通

19: 2025/10/03(金) 20:52:40.53 ID:wpjhw51i0
冷凍してから解凍したのは生カウントしないでいい？

29: 2025/10/03(金) 20:59:02.74 ID:Vqm5Emc80
>>19
サーモンとか生で食べられるのは
このお陰でも有るよね

20: 2025/10/03(金) 20:52:48.47 ID:/HCkhC960
ヤナで食った鮎の刺身

https://i.imgur.com/InPpjPr.jpeg

91: 2025/10/04(土) 00:01:12.65 ID:ppwe16LP0
>>20
ヤナは天然取ってるように見せて客に出すのは養殖もの

141: 2025/10/04(土) 14:10:54.85 ID:68hIwHPG0
>>91
淡水の天然を生でとか、リスクが多いから提供には生食用に差し替えるべきではあるねw

144: 2025/10/04(土) 15:07:17.27 ID:FuGtTuxn0
>>20
お？ワサビの右に兄サがおるやんけ

21: 2025/10/03(金) 20:53:19.76 ID:3qGTVlWY0
アマゴの刺身食ったよ
めっちゃ美味かった

22: 2025/10/03(金) 20:53:53.93 ID:a3dylRZO0
マイナス20度で何日凍らせるんだっけ?

23: 2025/10/03(金) 20:54:53.74 ID:e7zQclno0
長野の旅館でイワナの刺し身も食べたような？

25: 2025/10/03(金) 20:55:50.80 ID:AEEc/bKd0
海でも油断はできない件

26: 2025/10/03(金) 20:56:50.17 ID:uL2abITj0
逆に鮎って生で食えるんだ

28: 2025/10/03(金) 20:59:02.07 ID:MShIlKse0 BE:194767121-PLT(12001)
>>26
鮎の餌はコケだから。
岩魚・山女は肉食だから。

27: 2025/10/03(金) 20:57:24.95 ID:8+whWA5u0
川魚で刺身で喰えるのは養殖だけや

83: 2025/10/03(金) 23:23:34.86 ID:ZY0mMOX00
>>27
それな。
釣ったやつは焼け

86: 2025/10/03(金) 23:46:25.45 ID:Rz/dJi2Q0
>>27
養殖でもアウトだよ

30: 2025/10/03(金) 20:59:40.17 ID:L8jnAuX10
鮎も生で食う文化とか聞いたことないけど

川魚は生で食ったらダメだろ

31: 2025/10/03(金) 20:59:47.99 ID:DOsGJB+q0
カレイは海のは刺身ダメだけど
川カレイは刺身できるっていうよな

32: 2025/10/03(金) 21:01:34.46 ID:e7zQclno0
鮎は塩焼きが美味しいしね
頭も食べちゃうの

35: 2025/10/03(金) 21:06:25.67 ID:MRsbS4kb0
いや鮎も生では食わんわ

36: 2025/10/03(金) 21:07:53.91 ID:5QpxD+8Z0
そう言えば厚木の温泉宿で背越し出てきたな、ちょっと驚いたけど普通に美味しかったよ

38: 2025/10/03(金) 21:16:40.67 ID:0le0p0F80
ワカサギをそのままズルッといくのが最高なんだよな

50: 2025/10/03(金) 21:51:15.13 ID:XbfSYHrB0
ヤマメを刺身で食うやつなんているわけないだろ
せいぜいサクラマスを使った鱒寿司だけど最近はサクラマス使わないらしいからな

62: 2025/10/03(金) 22:13:05.46 ID:XbfSYHrB0
鮎の塩焼き10匹は食えーる😋

引用元: ・川魚で生で食えるのって鮎だけだぞ？よくヤマメの刺身とか食うな。 [194767121]

タグ ：
#川魚