1: 2026/08/13(木) 20:59:28.17 ID:O708b1jU0● BE:837857943-PLT(18184)
oishii5_girl
●第1位：長野県
第1位は「長野県」で、得票率は18.2％でした。本州のほぼ中央に位置しており、良質な水やそばの栽培に適した環境から、
そばの名産地として知られるエリアです。県内で作られるそばは一般的に「信州そば」と呼ばれており、郷土料理として
長年親しまれてきました。

●第2位：山形県
第2位は「山形県」で、得票率は5.6％でした。東北地方の日本海側に位置する県です。厳しい寒暖の差を利用して、
伝統的にそばが栽培されています。

第3位：東京都
第4位：新潟県
第5位：島根県
第6位：岩手県
第7位：山梨県
第7位：京都府
第9位：福井県
第10位：北海道
第10位：沖縄県
第12位：岐阜県
第13位：群馬県
第14位：福島県
第15位：静岡県
第16位：栃木県
第17位：富山県
第18位：秋田県
第19位：茨城県
第19位：石川県
第21位：千葉県
第21位：福岡県
第23位：兵庫県
第24位：埼玉県

https://news.yahoo.co.jp/articles/5c6cb325adf91ebdee2d7acb7bcad6a3de325357

10: 2026/08/13(木) 21:06:06.45 ID:gvHmdZg60
>>1
蕎麦か、東日本特有のものと思ってたけど
東北にもそれはないってのが
このスレ見てわりと衝撃

3: 2026/08/13(木) 21:03:23.26 ID:K7gtfXaw0
山形出身だが山形で蕎麦なんて聞いたことないぞ

37: 2026/08/13(木) 21:22:51.65 ID:GUgoXzi30
>>3
板そばうまい

134: 2026/08/14(金) 04:33:02.57 ID:x9bz59p50
>>3
京都だが
山形の人が山形そばのみせやってたよ

144: 2026/08/14(金) 06:40:50.55 ID:/Xf1GWVk0
>>3
板そばと冷たい肉そばがあるだろ

188: 2026/08/15(土) 05:59:48.39 ID:sSIge6iW0
>>3
どこの出身だよ？
山形県民ならだいたい知ってるはずだぞ
仙台出身の俺でも知ってる

189: 2026/08/15(土) 09:01:04.16 ID:6LqypFq90
>>188
確かにおれも仙台民だけど山形は蕎麦もうまいことは知っている

191: 2026/08/16(日) 03:58:15.78 ID:79HBXNSJ0
>>3
田舎者ほどこういう無知を晒す

15: 2026/08/13(木) 21:07:15.55 ID:gvHmdZg60
西日本民だけど
もう乾麺で幸せだわ

兵庫の出石蕎麦が大好きで
色んな食べ方してるよ

16: 2026/08/13(木) 21:07:39.12 ID:6D7GL88o0
今年北海道行って2回蕎麦食べたけどどっちも安定のゆで太郎だｗ

122: 2026/08/14(金) 01:05:49.11 ID:0gxL0gRu0
>>16
北海道には海藻を混ぜた緑色の蕎麦が有るんだってな

17: 2026/08/13(木) 21:08:23.71 ID:6ouRYuBU0
山形の天童で食った蕎麦は硬かった
野趣あふれるとかそういうレベルじゃなく
顎が疲れるレベルで

箱蕎麦頼もうとして止めといて良かった

19: 2026/08/13(木) 21:09:02.83 ID:5HvBIZnX0
新潟のへぎそば美味い

20: 2026/08/13(木) 21:09:24.93 ID:p+7pHHgD0
岩手の藪川そばが秀逸

21: 2026/08/13(木) 21:09:31.98 ID:gvHmdZg60
九州旅行したときに
なぜか阿蘇山の麓に蕎麦店が沢山あって
そこは美味しかったな

懐かしい思い出

22: 2026/08/13(木) 21:13:01.74 ID:eqhIFuch0
沖縄そばはそばじゃない。注意

24: 2026/08/13(木) 21:16:48.08 ID:oVuVmeKp0
へぎ蕎麦が好き

26: 2026/08/13(木) 21:17:43.59 ID:YM8vTTcD0
へぎそば県だけど
飯山あたりの雄山火口そば食いにいったりしてる

30: 2026/08/13(木) 21:19:56.08 ID:l3RvcE1U0
思ったより福井ランク低いじゃん
越前そば美味いのに信州そばの元祖やぞ

31: 2026/08/13(木) 21:20:12.22 ID:BDCwNXo40
第7位：京都府
第9位：福井県

7位京都ってなんでやねん？
にしんそばか？？
福井に方が美味いやろな。

65: 2026/08/13(木) 22:14:53.00 ID:yDpIXHNH0
>>31
本家尾張屋（閉店）とかの老舗じゃね
知らんけど…

68: 2026/08/13(木) 22:20:56.56 ID:BDCwNXo40
>>65
あと河道屋晦庵とか松葉とかか。
あとは明治以降の新しい店しか残ってないんじゃ？

73: 2026/08/13(木) 22:36:39.27 ID:LIyYbuuc0
>>31
にしん蕎麦うまいよ
蕎麦はもりだと今でも思ってるが、かけで食べるのはあれ一択

79: 2026/08/13(木) 22:50:55.00 ID:BDCwNXo40
>>73
にしんそばのバリエーションでニシンとじとかニシン山かけとかもあったりする。

>>74
どこ？？
朽木の店は全部イマイチ、俺は上中で食べてる。

85: 2026/08/13(木) 23:08:57.59 ID:LIyYbuuc0
>>79
色々あるんだね　ありがと今度探るは
ニシンとじは玉子かな？東はかけそばで玉子はほぼ月見のみだから興味ある

36: 2026/08/13(木) 21:22:33.03 ID:usB8IAvg0
へぎそばでおすすめの店ある？

39: 2026/08/13(木) 21:25:27.75 ID:F6WQ8jtB0
わい朝ごはんは蕎麦です

41: 2026/08/13(木) 21:30:22.57 ID:r2UpTMMW0
蕎麦の生産量日本一はダントツで北海道なんだが、あまり蕎麦のイメージないんだよな
幌加内で延々と広がる蕎麦畑を見た時は感動したわ
長野は蕎麦のイメージはあっても生産地としても蕎麦畑の印象は無い

47: 2026/08/13(木) 21:34:31.95 ID:GdkbWKWP0
新潟はへぎそばだよね
美味い

新潟は
津川の方とか小千谷の方、まあ山の方行くと
普通の美味しい蕎麦屋あるんだが知られてないよね

51: 2026/08/13(木) 21:37:51.25 ID:MT3lw6xN0
秩父の蕎麦は知られていないからな
まぁこれ以上知られてもアレなんだが

52: 2026/08/13(木) 21:39:25.34 ID:O708b1jU0 BE:837857943-PLT(17184)
>>51
正丸峠の蕎麦屋で山菜そばを秋に食うよ

56: 2026/08/13(木) 21:50:34.90 ID:NEkmj4yr0
山田うどん

57: 2026/08/13(木) 21:54:16.81 ID:l0TOTBj10
へぎそばが異様に持ち上げられてるけどそんなびっくりするほど美味いもんじゃないぞ

69: 2026/08/13(木) 22:24:32.89 ID:kbTQ6D7U0
>>57
めちゃくちゃ美味しい
山葵じゃなくて辛子なのも新鮮だった
へぎ蕎麦目的で新潟行ってます

60: 2026/08/13(木) 22:05:52.23 ID:2gieoxeO0
山形県は食べ物もおいしいが美人が多いと思う。
秋田より山形のほうがきれいな人が多いと感じるわ。

161: 2026/08/14(金) 10:44:11.69 ID:oJ/lukfS0
>>60
山形出身の有名な女性というと
あき竹城、渡辺えり、橋本マナミ…
3人に1人美人がいれば美人が多いと言えるか…？

163: 2026/08/14(金) 10:48:42.02 ID:dMtUl3Wp0
>>161
3人とも美人だろ

66: 2026/08/13(木) 22:18:57.59 ID:GcH+XW3U0
へぎそばの知名度も上がってきたか
全国に蕎麦は数あれど
へぎそばは新潟県のみ

77: 2026/08/13(木) 22:38:53.87 ID:7FhZz2BJ0
へぎそばってあの形がシャレオツなだけ？味も違うの？

80: 2026/08/13(木) 22:52:19.97 ID:2L4WIr4A0
>>77
つなぎが小麦粉じゃなく、布乃利(ふのり-海藻)なのが違いらしい
ただ地元民は小麦粉入れてる店の方が美味しいよって言ってた

引用元: ・「暦の上では秋」　そばを食べに行きたい「都道府県」ランキング！　第2位は「山形県」、1位は？ [837857943]

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